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पुलाव से लेकर चाय तक हर रेसिपी़ के जायके को बदलने वाला लौंग शरीर को कई फायदे प्रदान करता है। इसकी खुशबू शरीर को तरोताज़ा रखने में सहायक है। औषधीय गुणों से भरपूर लौंग में प्रचुर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंटस पाए जाते हैं। इससे शरीर में बैक्टीरियल इंफेक्शन का खतरा कम हो जाता है। इसके अलावा लौंग के सेवन से शरीर में विटामिन, मिनरल और फाइबर की कमी पूरी हो जाती है। अधिकतर लोग चाय में लौंग को उबालकर पीना पसंद करते हैं। जानते हैं लौंग वाली चाय पीने के फायदे (benefits of clove tea)।
इस बारे में बातचीत करते हुए न्यूट्रिशनिस्ट सीमा सिंह का कहना है कि लौंग में मौजूद यूजेनॉल तत्व शरीर की रक्षा करता है। इसमें उच्च मात्रा में एंटी.इंफ्लेमेटरी और एंटीवायरल गुण पाए जाते हैं। इससे हमारा शरीर कई समस्याओं से बचा रहता है। ऐसे में रोजमर्रा के खाना पकाने में लौंग का नियमित उपयोग आपके शरीर को संक्रमण और सूजन से बेहतर तरीके से निपटने में मदद कर सकता है। इसे आप खासतौर से चाय में भी प्रयोग कर सकते हैं। जो आपके शरीर को ताज़गी और कई फायदे प्रदान कर सकता है।
एनसीबीआई के एक रिसर्च के मुताबिक लौंग को चाय में मिलाकर पीने से तनाव को कम किया जा सकता है। इसे पीने से शरीर में हैप्पी होर्मोन बूस्ट होने लगते हैं। इससे आप दिनभर मूड स्विंग होने की समस्या से बचे रहते हैं। इसका नियमित सेवन आपके शरीर को एक्टिव बनाए रखता है।
इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित किया जा सकता है। इसमें पाया जाने वाला कंपाउड नाइजीरिसिन ब्लड सेल्स के फंक्शन को इंप्रूव करके इंसुलिन को बढ़ाने का काम करते हैं। दरअसल, इंसुलिन एक ऐसर होर्मोन है, जो शुगर को ब्लड से लेकर सेल्स तक पहुंचाने का काम करता है। दरअसल, ब्ल्ड शुगर लेवल को मेंटेन करने के लिए इंसुलिन मुख्य भूमिका निभाता है। ऐसे में लौंग की चाय पीने से आपका स्वस्थ्य मज़बूत बना रहता है।
लौंग की चाय का सेवन करने से हमारा शरीर ऑक्सीडेटिव तनाव से दूर रहता है। इसमें मौजूद विटामिन और मिनरल्स शरीर को क्रानिक डिज़ीज़ से बचाने में मदद करते हैं। इसे नियमित तौर पर पीने से हमारा शरीर कई प्रकार की समस्याओं से मुक्त रहता है। इसमें मौजूद यूजेनॉल एक नेचुरल एंटीऑक्सीडेंट है, जो बॉडी की मज़बूती को बढ़ाता है।
खाना खाने से पहले अगर आप लौंग टी नियमित तौर पर पीते हैं, तो इससे पाचनतंत्र मज़बूत बनता है। एसिडिटी, ब्लोटिंग और कब्ज की समस्या से राहत मिल जाती है। लौंग की चाय से हमारी बॉडी में ब्लड सर्कुलेशन बढ़ने लगता है। इससे मसल्स हेल्दी बनते हैं। साथ ही पाचनक्रिया भी मज़बूत बनने लगती है।
एंटी कोलेस्टेरेमिक और एंटी लिपिड प्रापर्टीज़ से भरपूर लौंग की चाय का सेवन करने से वेटलॉस में मदद मिलती है। इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म इंप्रूव होता है। साथ ही शरीर में जमा अतिरिक्त कैलोरीज़ बर्न होने लगती है। इससे बैली फैट कम होने लगता है। लौंग की चाय की गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए इसमें काली मिर्च और सोंठ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
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