वजन कम करने से लेकर हाई ब्लड प्रेशर तक को कंट्रोल करते हैं अंजीर के लड्डू, जानिए इन्हें कैसे बनाना है

महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर अंजीर सेहत के लिए कई रूपों में फायदेमंद होते हैं। इसकी गुणवत्ता को अधिक बढ़ाने के लिए हमने कुछ अन्य हेल्दी सामग्री की मदद से अंजीर के लड्डू तैयार किए हैं। यह लड्डू बेहद पौष्टिक और स्वादिष्ट है। इसे बनाने में किसी भी प्रकार के अनहेल्दी इनग्रेडिएंट का इस्तेमाल नहीं किया गया है। वहीं अंजीर के लड्डू को तैयार करना भी बेहद आसान है। आप इसे आसानी से घर पर तैयार कर सकती हैं।

तो चलिए आज हेल्थ शॉट्स के साथ जानते हैं, अंजीर के पौष्टिक लड्डुओं के रेसिपी (anjeer ladoo recipe)। साथ ही जानेंगे यह आपकी सेहत के लिए किस तरह फायदेमंद होती है।

यहां है अंजीर के लड्डू की रेसिपी (anjeer ladoo recipe)

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए

अंजीर
बादाम
खजूर
खरबूजा के बीज
खसखस
इलायची पाउडर
कोकोनट पाउडर
घी

इस तरह तैयार करें अंजीर के लड्डू

अंजीर को रात भर के लिए पानी में भिगोकर छोड़ दें।

अब सुबह भिगोए हुए अंजीर को ब्लेंडिंग जार में डालें, साथ ही इसमें खजूर डाल कर एक साथ अच्छी तरह ब्लेंड करें।

अब एक पैन में घी डालें और इसे गर्म होने दें।

जब यह गर्म हो जाए तो इसमें कटा हुआ बादाम, खरबूजा के बीज और खसखस के बीज डालें सभी को 2 मिनट तक रोस्ट करें।

अब इसमें अंजीर और खजूर से तैयार किया हुआ मिश्रण डालें, और सभी को एक साथ मिला लें।

फिर इसमें इलायची और कोकोनट पाउडर डालें, सभी को एक साथ अच्छी तरह मिला लें।

अब इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें। फिर हथेलियों में थोड़ा घी लगाएं, और मिश्रण से छोटे-छोटे लड्डू तैयार करें।

आप इन्हें रेफ्रिजरेटर में रखें और नियमित रूप से एक लड्डू का सेवन करें।

अब जानें सेहत के लिए किस तरह खास है ये लड्डू

1. पोषण का भंडार है अंजीर

अंजीर में कई ऐसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो आपकी समग्र सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। अंजीर का सेवन खासकर फैट बर्न कर वेट लॉस में मदद करता है। इसके साथ ही यह पाचन संबंधी समस्याओं का भी एक बेहतरीन उपचार है और यह हड्डियों को भी मजबूती प्रदान करता है। अंजीर में मौजूद पोटैशियम की उचित मात्रा इसे हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए खास बनाती है। वहीं यह स्टेमिना बढ़ाने में भी कारगर होते हैं।

2. बादाम की गुणवत्ता बना देती है इसे खास

बादाम में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, साथ ही यह कई महत्वपूर्ण विटामिन और मिनरल्स का भी एक बेहतरीन स्रोत है। वहीं इसकी गुणवत्ता हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करती है। बादाम के सेवन से मानसिक स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इतना ही नहीं यह हृदय स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देते हैं।

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3. मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करता है खजूर

खजूर में भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम, सेलेनियम और कॉपर की मात्रा पाई जाती है। यह सभी पोषक तत्व आपकी हड्डियों को मजबूत बनाते हैं। खजूर के सेवन से आप लंबे समय तक संतुष्ट रहती हैं और आपको बार-बार भूख नहीं लगती। जिससे आपका वजन असामान्य रूप से नहीं बढ़ता।

4. पाचन क्रिया को संतुलित रखते हैं खरबूजे के बीज

खरबूजे में फोलिक एसिड की भरपूर मात्रा मौजूद होती है, जो ब्लड फ्लो को सामान्य रखती है, जिससे कि ब्लड क्लॉटिंग नहीं होती। वहीं इसमें मौजूद फाइबर पाचन क्रिया को संतुलित रखते हुए कब्ज जैसी समस्याओं में कारगर होते हैं। इतना ही नहीं यह आंख और किडनी संबंधी समस्याओं में भी बेहद कारगर होता है। डायबिटीज के मरीज भी इसे ब्लड शुगर को सामान्य रखने के लिए अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

5. किसी से कम नहीं है इलायची और नारियल का पाउडर

नारियल में सोडियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, विटामिन बी और आयरन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। वहीं मैंगनीज इसे हड्डियों की सेहत के लिए खास बना देते हैं। साथ ही यह वेट लॉस में भी कारगर होते हैं।

सालों से इलायची का इस्तेमाल चिकित्सीय रूप से होता चला रहा है। इसमें फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं, जिसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल प्रॉपर्टीज पाई जाती है। यह हृदय स्वास्थ्य तथा ओरल हेल्थ को बढ़ावा देता है।

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