बच्चें की छोटी से छोटी चीज का ख्याल रखने के साथ उनकी डाइट पर ध्यान देने की जिम्मेदारी सिर्फ एक मां ही उठा सकती है। साथ ही फास्ट फूड ट्रेंड के चलते सबसे मुश्किल काम होता है बच्चों की डाइट में पोषण शामिल करना। घर के खाने से ज्यादातर बच्चे आना-कानी करते हैं। जिसके कारण हम उन्हें बाहर की चीजें खाने की इजाजत दे देते हैं। हमारी यही गलती बच्चों में चाइल्डहुड ओबेसिटी (Childhood obesity) और अन्य बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है। हेल्थ शॉट्स के इस लेख में जानिए उन खाद्य पदार्थो के बारें में, जो आपके बच्चे के वजन बढ़ने का कारण बन सकती है।
मायो क्लीनिक की रिसर्च के मुताबिक खाद्य पदार्थो से जरूरत से ज्यादा कैलोरी का सेवन या फिजिकल एक्टिविटी को अवॉइड करना बच्चों में वजन बढ़ने का मुख्य कारण पाया गया है। रिसर्च में यह भी पाया गया कि जेनेटिक और होर्मोनल बदलाव भी छोटी उम्र में वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।
किसी भी जंक फूड को पूरा करने के लिए सॉफ्ट ड्रिंक्स का सहारा जरुर लिया जाता है। साथ ही बच्चों में सॉफ्ट ड्रिंक्स को लेकर भी बहुत ज्यादा क्रेज रहता है। जबकि यह चीज बच्चों के लिए धीमा जहर साबित हो सकती है।
इसमें ज्यादा मात्रा में शुगर होने के साथ कैलोरी की मात्रा भी लिक्विड फॉर्म में होती है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि हमारा शरीर लिक्विड कैलोरी को ज्यादा जल्दी सोखता है। जो तेजी से वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन बच्चों में कैलोरी बढ़ाकर नेचुरल वेट को डिस्टर्ब कर सकता है।
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ब्रेकफास्ट जल्दी तैयार करने के लिए ब्रेकफास्ट सीरीयल्स एक अच्छा ऑपशन हो सकता है, लेकिन इसका रोज सेवन करना आपके बच्चों के लिए नुकसानदायक भी हो सकता है। ब्रेकफास्ट सीरीयल्स को रिफाइंड ग्रेंस के साथ तैयार किया जाता है। इसे हाई प्रोसेस्ड फूड माना जाता है जो आपके बच्चें के वजन बढ़ने का कारण भी बन सकता है।
पबमेड सेंट्रल की एक रिसर्च के मुताबिक ब्रेकफास्ट सीरीयल्स मे रिफाइंड कार्ब के साथ शुगर की ज्यादा मात्रा हो सकती है। जो मोटापा, डायबीटीज, कैंसर और हार्ट डिजीज का कारण हो सकता है।
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कस्टमाइज़ करेंपैकेज्ड फूड्स जैसे कि चिप्स, चॉकलेट का सेवन भी बच्चों में वजन बढ़ने का कारण बन सकता है। इनमें कैलोरी, शुगर, रिफ़ाइंड कार्बोहाइड्रेट्स, अर्टिफिशियल केमिकल्स की अधिक मात्रा होने के साथ न्यूट्रिएंट्स और फाइबर की मात्रा कम होती है।
सेल प्रोसेस्ड जर्नल की मुताबिक ज्यादा मात्रा में प्रोसेस्ड और पैकेज फूड्स का सेवन वजन बढ़ने का कारण बन सकता है।
फ्रोजन फूड्स यानी रेडी टू ईट फूड जिसे कुछ मिनटों में ही तैयार किया जा सकता है। फ्रोजन फूड्स से जिंदगी को जितना आसन बना दिया है, उतना ही इसके कारण स्वास्थ्य समस्याओं का जोखिम बढ़ा है। इसमें रिफ़ाइंड कार्बोहाइड्रेट्स, अर्टिफिशियल केमिकल्स के साथ सोडियम की मात्रा भी अधिक पाई जाती है, जो हाई ब्लड प्रेशर के साथ हार्ट डिजीज और वजन बढ़ने का कारण भी बन सकता है।
क्लीवलैंड क्लिनिक के मुताबिक फ्रोजन फूड्स में कैलोरी, सोडियम ज्यादा होने के साथ आवश्यक पोषक तत्व जैसे कि प्रोटीन, विटामिन की मात्रा कम होती है। इसका लम्बे समय तक सेवन कई खतरनाक बिमारियों का कारण बन सकता है।
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ईशा गुप्ता
यंग कंटेंट राइटर ईशा ब्यूटी, लाइफस्टाइल और फूड से जुड़े लेख लिखती हैं। ये काम करते हुए तनावमुक्त रहने का उनका अपना अंदाज है। ...और पढ़ें
