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शरीर में पोषण की कमी पीसीओएस (PCOS) की समस्या का कारण बन जाती है। गलत खान पान और समय पर न सोने के चलते शरीर के हार्मोस में बदलाव आने लगता है, जो इस प्रकार की समस्याओं का कारण बनने लगता है। बार बार कुछ खाने की क्रेविंग से राहत पाने और शरीर को हेल्दी बनाए रखने के लिए स्मूदी एक बेहतरीन विकल्प है। पौष्टिक और सीज़नल फलों और सब्जियों से तैयार होने वाली स्मूदी हमारे शरीर में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करती है, जिससे पीसीओएस की समस्या को नियंत्रित किया जा सकता है। पीसीओएस की समस्या को इन स्मूदी ड्रिंक रेसपिज़ से करें नियंत्रित (smoothie recipes for PCOS)।
हर साल सितंबर के महीने में पीसीओएस अवेयरनेस मंथ (PCOS awareness month) के रूप में मनाया जाता है। इसका मकसद लोगों को पीसीओएस से संबधित जानकारी देना है। लोगों को इस समस्या से अवेयर करने के लिए कई कार्यक्रमों का आयोजन किया जाता है। दरअसल, पॉलीसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम (Polycystic ovary syndrome )यानि पीसीओएस एक ऐसी समस्या है, जिसमें महिलाओं की बॉडी में मेल हार्मोन एण्ड्रोजन का स्तर बढ़ जाता हैं। इसके चलते चेहरे पर अनचाहे बाल, हार्मोन असंतुलन और पीरियड् साइकिल (Period cycle) में अनियमितता देखने को मिलती है। ये एक रिप्रोडक्टिव डिज़ीज है, जिससे राहत पाने के लिए लाइफ स्टाइल और खासतौर से खान पान में सामान्य बदलाव लाना आवश्यक है।
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
कटी हुई बीटरूट 2 चम्मच
फ्रोजन ब्लूबेरीज़ 1 कटोरी
फ्रोजन केला 2 चम्मच
ग्रीक योगर्ट 1 कप
कोकोनट फलेक्स 1 चम्मच
कटे हुए रोस्टिड अखरोट व बादाम 1 चम्मच
सबसे पहले बीटरूट को धोकर छील लें और उसे टुकड़ों में काटें। अब उसे ब्लैण्ड कर लें। आप चाहें, तो इसमें 1/4 कप पानी मिला सकते हैं।
स्मूद पेस्ट बनने के बाद इसमें फ्रोजन बैरीज और केला डाले दें। पूरी तरह से ब्लैण्ड करने के बाद इसमें ग्रीक योगर्ट मिलांए और कुछ देर चलाएं।
इससे स्मूदी का टेस्ट और पोषक बढ़ जाता है। तैयार स्मूदी को गिलास में निकालें और उसे कटी हुई बैरीज़, रोसिटड नट्स और कोकोनट फलेक्स से गार्निश करके सर्व करें।
इसे बनाने के लिए हमें चाहिए
एवोकाडा 1/4 कप
फ्रोजन पाइनएप्पल 1/2 कप
फ्रोजन बनाना 1/2 कप
योगर्ट 1 कप
पालक 1 कटोरी
पालक को धोकर बारीक काट लें और ब्लैण्डर में डालें। ब्लैण्ड करने के बाद उसमें एवोकाटो और कटा हुआ पाइनएप्पल डालकर बीट करें। अब एक स्मूद पेस्ट बना लें।
अब ब्लैण्डर में 1 कप पानी और योगर्ट एड करें और ब्लैण्ड करें। तैयार स्मूदी में फ्रोजल केला एड कर दें। जब स्मूदी पूरी तरह से तैयार हो जाए, तो उसे गिलास में निकालें।
आप चाहें, तो इसमें आइ क्यूब्स भी एड कर सकते हैं। गिलास में निकालने के बाद स्मूदी को पाइन एप्पल के टुकड़ों से गार्निश करके सर्व करें।
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कस्टमाइज़ करेंइसे बनाने के लिए हमें चाहिए
फ्रोज़न बनाना 1 से 2
सीडलेस डेट्स 8 से 10
बादाम बटर 1 चम्मच
दालचीनी पाउडर 1 चुटकी
आइस क्यूब्स 4 से 5
रास्टिड लट्स 2 चम्मच
मिल्क 1 कप
इसे बनाने के लिए फ्रोजन बनाना को पहले ब्लैण्ड करें। उसमें सीडलेस डेट्स, बादाम बटस और मिल्क डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें।
अगर आप इसकी कंसिसटेंसी कम करना चाहती हैं, तो इसमें पानी एड कर दें। इसके अलावा इसमें आइस क्यूब्स को भी एड कर सकती है।
तैयार स्मूदी को कटी हुई डेटस और रोस्टिड नट्स डालकर सर्व करें। आप चाहें, तो इसमें आवश्यकतानुसार शहद भी मिला सकते हैं।
लंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं। ...और पढ़ें
