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तापमान लगातार बढ़ता जा रहा है और सभी इस चिलचिलाती गर्मी से परेशान हैं। गर्म मौसम न सिर्फ आपको धूप और पसीने से परेशान करता है, बल्कि इसके साथ कई स्वास्थ्य समस्याएं भी होने लगती हैं। इनमें हीट स्ट्रोक, सिर दर्द, डिहाइड्रेशन, खराब पाचन और थकान ऐसी समस्याएं हैं, जिनका ज्यादातर लोगों को सामना करना पड़ता है। अगर यह मौसम आपके लिए भी असहनीय हो रहा है, तो अब वक्त है अपने आप को अंदर से बूस्ट करने का। इसमें किशमिश का पानी आपकी मदद कर सकता है। किशमिश का पानी (Raisin water benefits) न केवल आपको दिन भर हाइड्रेट रखता है, बल्कि गर्म मौसम के कारण होने वाली अन्य समस्याओं से भी प्रोटेक्ट करता है।
मेडिकवर अस्पताल के पोषण और आहार विज्ञान विभाग में कार्यरत डॉ. राजेश्वरी पांडा बताती है कि किशमिश का पानी, बढ़ते तापमान के साथ आपकी स्वास्थ्य संबंधी चिंताओं का समाधान हो सकता है। फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, किशमिश के पानी में ठंडक देने वाले गुण होते हैं जो डिहाइड्रेशन से लड़ सकते हैं और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद कर सकते हैं।
वास्तव में किशमिश गर्मियों में आपके मूड को अच्छा कर सकती है। ये आपकी ताकत और ऊर्जा के स्तर को बढ़ा सकती है। किशमिश एंटीऑक्सीडेंट, खनिज और विटामिन सामग्री के कारण आपकी इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करती है। किशमिश आपके मल त्याग को फाइबर के कारण आसान बनाता है। लेकिन आपको इसका थोड़ सेवन करना चाहिए।
गर्मी के समय आपके शरीर को सबसे ज्यादा मात्रा में पानी की जरूरत होती है। हाइड्रेशन बनाए रखना समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। किशमिश पानी में घुलनशील विटामिन, यह विटामिन बी6 का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर के पानी के अवशोषण और रिटेंशन को सुविधाजनक बनाता है।
अपने आहार में किशमिश को शामिल करने से हाइड्रेटेड रहने और डिहाइड्रेशन को रोकने में सहायता मिल सकती है, जो आपके लिए कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है।
डॉ. राजेश्वरी पांडा बताती है कि गर्मियों में कई लोगों को जो समस्या सबसे ज्यादा होती है, वो है पाचन की समस्या। कई लगों को खाना नहीं पचता को कई लोगों को पेट में जलन रहती है। गर्मियों में ठंडे, कच्चे खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन पाचन में बाधा बन सकता है।
आहार फाइबर से भरपूर किशमिश पाचन को नियमित करने और गट हेल्थ को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। किशमिश में सोर्बिटोल होता है, यह एक प्राकृतिक रेचक है जो कब्ज को रोकने में मदद करता है।
गर्मियों में सबसे ज्यादा कमी ऊर्जा की होती है। गर्मियों की तपीस आपका हाइड्रेशन खत्म करके आपको थका सकती है। इसके कारण आप सूस्त महसूस करने लगते है, जिसके कारण आपको कोई काम करने का मन नहीं करता है। किशमिश एक प्राकृतिक ऊर्जा स्रोत के रूप में काम करती है, जो पूरे दिन सतर्क और फोकस रहने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करती है। फ्रुक्टोज और ग्लूकोज के कारण ये आपको तुरंत ऊर्जा देती है।
किशमिश एक बेहतरीन पोषक तत्व का भंडार होता है, जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए ज़रूरी है। आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन बी6 जैसे ज़रूरी विटामिन और खनिजों से भरपूर, किशमिश शरीर में कई कार्यों को आसान बनाता है। ये पोषक तत्व गर्मियों के मौसम में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हो जाते हैं जब शरीर पसीने के माध्यम से तरल पदार्थ बाहर निकालता है।
डॉ. राजेश्वरी पांडा बताती है कि किशमिश के पानी को पीने का सबसे अच्छा समय सुबह नाश्ते से पहले खाली पेट है। यह एक बेहतरीन डिटॉक्स के जैसे काम करता है, यह सभी हानिकारक विषाक्त पदार्थों को बाहर निकाल देगा और लीवर की प्रक्रिया में सुधार करेगा।
भीगे हुए किशमिश को फेंकें नहीं क्योंकि वे बहुत पौष्टिक होते हैं। आप उन्हें कच्चा खा सकते हैं या उन्हें अपने नाश्ते में ओट्स या मूसली की तरह शामिल कर सकते हैं।
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