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यहां हैं हर रोज सुबह खाली पेट आंवला-जीरा पानी पीने के चमत्कारी स्वास्थ्य लाभ

Updated on: 10 December 2020, 12:07pm IST
आंवला और जीरा दोनों ही बहुत फायदेमंद हैं। लेकिन जब ये दोनों पदार्थ एक साथ आ जाएं तो क्या होगा? हम बताते हैं।
टीम हेल्‍थ शॉट्स
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जरा सोचिए, ढेरों फायदे वाले जीरा और आंवला अगर मिलें तो कितने फायदेमंद होंगे? चित्र- शटरस्टॉक।

हम में से अधिकांश लोग ये नहीं जानते कि हमारा किचन चमत्कारी नुस्खों का खजाना है। आपकी हर स्वास्थ्य समस्या का इलाज आपके किचन में मौजूद है। हम हमेशा वेट लॉस और स्किन केयर के लिए नए-नए तरीके खोजते हैं, लेकिन किचन में मौजूद प्राकृतिक उपायों से बेहतर और कुछ नहीं है।

उदाहरण के तौर पर, पिछले कुछ सालों में एप्पल साइडर सिरका हर समस्या के इलाज के रूप में सामने आया है। सभी फिटनेस इंफ्लुएंसर या हेल्थ फ्रीक वेट लॉस से लेकर साफ त्वचा पाने के लिए इसका इस्तेमाल करने की सलाह देते हैं। लेकिन इससे भी बेहतर पेय आपके किचन में मौजूद है। हम यहां बात कर रहे हैं आंवला-जीरा पानी की।

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हम यह नहीं कह रहे कि ये बहुत स्वादिष्ट होगा, लेकिन इसके फायदे पाने के लिए आपको इसका टेस्ट बनाना पड़ेगा। आंवला और जीरा अलग-अलग भी बहुत फायदेमंद है और मिलकर ये आपके स्वास्थ्य को बहुत लाभ देते हैं।

हम समझाते हैं क्यों आंवला और जीरा हमारे लिए बहुत फायदेमंद है।

पहले बात करते हैं आंवला की

आंवला का नाम सुनते ही दादी और नानी के आंवले के मुरब्बे की याद आ जाती है, जो वे हर गर्मी की छुट्टी में हमें खिलाती थीं। आंवला सिर्फ एक बचपन की खूबसूरत याद तक ही सीमित नहीं रहना चाहिए।
चाहें आप आंवला कच्चा खाएं, उसका जूस पियें या पाउडर के रूप में इस्तेमाल करें, इसके फायदे पाने के लिए इसका सेवन जरूर करना चाहिए। सबसे पहले तो यह विटामिन सी का बेहतरीन स्रोत है। बैक्टीरिया से बचाने के साथ ही यह आपकी इम्युनिटी तेज करता है। कोविड-19 के समय मे ये लाभ सबसे महत्वपूर्ण है।

आंवला के स्वास्थ्य लाभ। चित्र : शटरस्टॉक

विटामिन सी से भरपूर आंवला एंटीऑक्सीडेंट का भी उत्तम स्रोत है। ये एजिंग को धीमा करता है और बाल और त्वचा को स्वस्थ बनाता है।
इसके अलावा, यह पॉलीफेनोल्स की एक श्रेणी में भरपूर है, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास के खिलाफ लड़ने में कारगर है।
आयुर्वेद कहता है कि आंवला का रस आपके शरीर में संतुलन बनाये रखने में मदद करता है, और तीनों दोषों- वात, कफ और पित्त को बराबर करता है। तो, आंवले का रस जरूर लें और इसे रोजाना सुबह खाली पेट पानी के साथ लें।

यह न केवल आपके सिस्टम को साफ करता है, बल्कि आपकी पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाता है। इससे आपको चमकती त्वचा पाने आपकी में मदद मिलती है। सबसे अच्छी बात, यह वजन घटाने में सहायता भी करता है।
विटामिन सी के साथ आंवला आयरन, कैल्शियम, और फास्फोरस में भी समृद्ध है। आंवला में मौजूद अमीनो एसिड बालों के विकास, गिरते बालों से निपटने, और बालों की हर समस्या को दूर करने में मदद करते हैं।

जीरा भी है फायदों का भंडार

वास्तव में कोई भी भारतीय घर नहीं होगा जहां जीरा इस्तेमाल न होता हो। अक्सर पारंपरिक व्यंजनों में जीरे का इस्तेमाल किया जाता है। जीरा एक अलग, पौष्टिक स्वाद जोड़ने के लिए इस्तेमाल होता है। सब का पसंदीदा मसाला होने के अलावा, इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हैं जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे।

गर्म पानी के साथ जीरे का सेवन करना चाहिए। चित्र : शटरस्टॉक

मेटाबॉलिज्म को तेज करता है जीरा

जीरा कुछ एंजाइमों को भी स्रावित करता है, जो पाचन को बढ़ावा देने में मदद करते है। इससे अंततः वजन कम होता है। यदि आप एक ऐसे व्यक्ति हैं जो इर्रिटेट बॉवेल सिंड्रोम से जूझ रहा है और सूजन, पेट फूलना और दाने जैसे लक्षण से परेशान हैं, तो सुनिश्चित करें कि जीरा आपके आहार का एक हिस्सा हो। हम वादा करते हैं कि आपकी आंत वास्तव में खुश होगी!

यह मिनरल्स युक्त भी है। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा होता है जो आपकी त्वचा को स्वस्थ रखता है। जीरा में थाइमोक्विनोन भी होता है जो लिवर को सुरक्षा प्रदान करता है, और सूजन को रोकता है। यह उन लोगों के लिए भी एक वरदान है जो मधुमेह से पीड़ित हैं और अपने ब्लड शुगर स्तर को नियंत्रित करने के लिए संघर्ष कर रहे हैं।

कोरोना काल में यह एक चमत्कारी इंग्रेडिएंट है। जीरा प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है, और सांस तंत्र के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
जिन लोगों के सीने में बलगम रहता है उन्हें साफ करने के लिए गर्म पानी के साथ जीरे का सेवन करना चाहिए। जीरा गले में खराश, खांसी, सर्दी और जकड़न से तुरंत राहत प्रदान करता है।

तो, जब आप दोनों को मिलाते हैं तो क्या होता है?

चूंकि इन दोनों के अवयवों के अपने फायदे हैं, आप ये कल्पना कर सकते हैं कि वे कितने उपयोगी होंगे जब एक साथ में उपयोग होंगे। रात भर भिगोए गए जीरा के बीज के साथ एक गिलास आंवले का रस मिलाएं। हम मानते हैं कि यह वास्तव में सबसे अच्छा स्वाद नहीं होने वाला है, और आपको नापसंद हो सकता है। लेकिन याद रखें कि यह एक औषधि है जो आपको अकल्पनीय तरीकों से मदद करने जा रही है-खासकर जब आप इसे खाली पेट पर पीते हैं।

तो लेडीज, हर दिन इस पानी को पीने की कोशिश करें और कुछ ही समय में इसके लाभ देखें।

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ये हेल्‍थ शॉट्स के विविध लेखकों का समूह हैं, जो आपकी सेहत, सौंदर्य और तंदुरुस्ती के लिए हर बार कुछ खास लेकर आते हैं।