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हमारा लिवर प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल प्रोड्यूस करता है। यह कोलेस्ट्रॉल प्रोटीन की मदद से पूरे शरीर में ट्रेवल करता है। कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं बैड कोलेस्ट्रॉल (LDL & VLDL) और गुड कोलेस्ट्रॉल (HDL)। बैड कोलेस्ट्रॉल ब्लड वेसल्स में जमा हो जाते हैं, जिसकी वजह से हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। बैड कोलेस्ट्रॉल का बढ़ता स्तर आपकी सेहत के लिए बेहद खतरनाक हो सकता है।
भारतीय योगा गुरु, योगा इंस्टीट्यूट की डायरेक्टर और टीवी की जानी-मानी हस्ती डॉक्टर हंसाजी योगेंद्र ने शरीर में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल लेवल को लेकर कुछ जरूरी जानकारी शेयर की है। साथ ही उन्होंने कुछ खास टिप्स बताएं हैं जिसकी मदद से आप कोलेस्ट्रॉल के बढ़ते स्तर को कंट्रोल कर सकती हैं (Tips to control high cholesterol)।
कोलेस्ट्रोल के बढ़ते स्तर को रोकने के लिए इस बात को सुनिश्चित करना बेहद जरूरी है कि हम किस प्रकार के फैट का सेवन कर रहे हैं। तीन प्रकार के फैट होते हैं सैचुरेटेड फैट, अनसैचुरेटेड फैट और ट्रांस फैट।
मीट और डेयरी प्रोडक्ट में सैचुरेटेड फैट की मात्रा पाई जाती है। सैचुरेटेड फैट लीवर को बैड कोलेस्ट्रॉल प्रोड्यूस करने के लिए इंस्ट्रक्शन देते हैं।
वहीं अनसैचुरेटेड फैट्स जोकि प्लांट वेस्ट प्रोडक्ट जैसे कि नट्स, सीड्स और वेजिटेबल ऑयल मैं मौजूद होते हैं, यह बैड कोलेस्ट्रॉल को तोड़ने में मदद कर सकते हैं।
इसके अलावा ट्रांस फैट जोकि फ्राइड और बेक्ड फूड्स में मौजूद होते हैं। साथ ही यह पकेजेड और प्रोसैस्ड फूड्स में भी इसकी मात्रा मौजूद होती है, जो शरीर के लिए बेहद हानिकारक हो सकती है।
कोलेस्ट्रॉल लेवल को मेंटेन रखने के लिए सबसे पहले आपको ट्रांस फैट यानी कि फ्राइड, पैकेज्ड, प्रोसेस्ड फूड्स, पिज़्ज़ा, पेस्ट्री इत्यादि से पूरी तरह से परहेज रखने की आवश्यकता है। यदि आप इन्हें कंज्यूम कर रही हैं तो इनकी मात्रा का ध्यान रखें।
घी, बटर, चीज, पाम ऑयल, कोकोनट ऑयल इत्यादि का सेवन कर सकती हैं। पूरे दिन में एक चम्मच से अधिक मात्रा में इन खाद्य पदार्थों का सेवन न करें ।
एक्सपर्ट के अनुसार सूर्य नमस्कार कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखने के लिए एक बेहतरीन आसन साबित हो सकता है। इस आसन में आपके शरीर का हर हिस्सा शामिल होता है, जिससे कि शरीर में कोलेस्ट्रॉल जमा नहीं होता।
उचित परिणाम के लिए सुबह दो से तीन बार सूर्यनमस्कार का अभ्यास करें। इसके अलावा चक्रासन, शलभासन, पश्चिमोत्तानासन, सर्वनाम सर्वांगासन इत्यादि का अभ्यास करें। यह सभी आसन कोलेस्ट्रॉल लेवल को मेंटेन रखने में आपकी मदद करेंगे।
कुलिथ को कुलथी भी कहते हैं। यह आयरन और कैल्शियम का एक बेहतरीन स्रोत है इसके अलावा यह शरीर को पर्याप्त प्रोटीन प्रदान करता है। साथ ही इसमें फैट कि सीमित मात्रा पाई जाती है और यह फाइबर से भरपूर होता है। यह कोलेस्ट्रॉल कैस्टर को संतुलित रखने में मदद करता है।
इतना ही नहीं इसमें एंटी डायबिटिक प्रॉपर्टी भी पाई जाती है साथ ही यह लीवर और गॉलब्लैडर को प्रोटेक्शन प्रदान करता है। यह यूरिन से जुड़ी समस्याओं में बेहद कारगर होता है साथ ही साथ किडनी स्टोन को रिमूव करने में भी मदद करता है।
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इंद्रप्रस्थ यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट अंजलि फूड, ब्यूटी, हेल्थ और वेलनेस पर लगातार लिख रहीं हैं। ...और पढ़ें
