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समय के साथ बदल रही इटिंग हेबिट्स के चलते मोटापे की समस्या दिनों दिन बढ़ रही है। हर उम्र के लोगों में ओबेसिटी पाई जा रही है। यूं तो इस समस्या से निपटने के लिए कई प्रकार की डाइट्स का सहारा लिया जाता है। मगर एक ऐसा इंग्रीडिएंट भी है, जो आपको आसानी से इस परेशानी से मुक्त कर सकता है। फाइबर और पोटेशियम से भरपूर योगर्ट को मील में एड करके हम अपनी वेटलॉस जर्नी को स्मूथ बना सकते है। इसके लिए इन पांच तरीकों से हम योगर्ट को अपनी मील का हिस्सा बन सकते हैं (yogurt weight loss recipes) ।
कैल्शियम, फासफोरस और मैग्निशियम से भरपूर योगर्ट शरीर को कई रोगों से बचाने का काम करता है। एक कप योगर्ट हमारे दिनभर की 49 फीसदी कैल्शियम की कमी को पूरा कर देता है। इससे हमारे दांतों और हड्डियों को मज़बूती मिलती है। एक सर्विग योगर्ट से शरीर को 28 फीसदी फासफोरस, 10 फीसदी मैग्निशियम और 12 फीसदी पोटेशियम पाया जाता है। ये पोषक तत्व हमारे इम्यून सिस्टम से लेकर हमारी गट हेल्थ का ख्याल रखते हैं।
आर्टिफिशियल फर्मेंटेशन प्रोसेस के तहत तैयार होने वाले योगर्ट के सेवन से शरीर का पाचन तंत्र मज़बूत होता है। इसके सेवन से वेट लॉस में आसानी होती है। दरअसल, इसमें गट फ्रेंडली बैक्टीरिया पाए जाते हैं। इसमें प्रोटीन लेवल हाई पाया जाता है। योगर्ट कोलेस्ट्रॉल और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने का भी काम करता है।
आयरन, पोटेशियम और फैटी एसिड से भरपूर योगर्ट को चिया सीड्स के साथ एड करके अपने ब्रेकफास्ट को और भी हेल्दी बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए मौसमी फलों की स्मूदी तैयार करें। उसमें दूध, योगर्ट और चिया सीड्स को एड कर दें। अब इन्हें ब्लैण्ड करें। एक गिलास में निकालकर इसे चॉप्ड बैरीज़ की टॉपिंग के साथ सर्व कर सकते हैं।
फाइबर और हेल्दी फैट कंटेट से भरपूर ओट्स को योगर्ट में मिलाकर खा सकते है। प्रोटीन से भरपूर योगर्ट को डाइट में लेने से आपको लंबे वक्त तक भूख नहीं लगती है। इसके अलावा आप ओट्स के पोषण को बढ़ाने के लिए इसमें सूखे मेवे और सीड्स को शामिल कर सकते हैं।
इसे बनाने के लिए बारीक टुकड़ों में कटे एक कप मौसमी फल लें। उसमें दो चम्मच शहद मिलाएं। इस मिश्रण में प्लेन योगर्ट को मिलाएं और साथ ही एक कप म्यूसली एड कर दें। फाइबर, प्रोटीन और विटामिन्स से भरपूर इस रेसिपी को सिलिकॉन क्यूब ट्रे में डालकर रख दें। चार से पांच घंटे बाद इसे सर्व करें। आप चाहें, तो इसे हाफ फ्रोजन भी खा सकते हैं।
विटामिन सी और फाइबर से भरपूर संतरा हमारी बॉडी को निर्जलीकरण से बचाते है। इस रेसिपी को बनाने के लिए तीन से चार संतरों को छील लें। उसके बाद उन्हें बीच में से काटकर दो टुकड़े कर लें। एक बाउल में योगर्ट लेकर उसमें संतरे के टुकड़ों को डालें। साथ ही एक कप जूस मिलाएं और एक चम्मच शहद मिला दे। अब इसे कुछ देर ठंडा होने के लिए रख दें और फिर कप में निकालकर सर्व करें।
एक कप थिक योगर्ट लें और उसमें शहद मिलाएं। उसके बाद इसमें वनीला एसेंस को डालें। सुबह के ब्रेकफास्ट के हिसाब से इसमें होल ग्रेन कुकीज़ को टुकड़ों में तोड़कर मिलाएं। अब इसमें पंपकिन सीड्स और मेलन सीड्स डालें। साथ ही काजू, बादाम और अंजीर को टुकड़ों में काटकर मिक्स कर दें। अब आप इसमें एक कप दूध डालकर इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। गर्मियों की हेल्दी रेसिपी को वेटलॉस जर्नी में शामिल कर सकते है।
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कस्टमाइज़ करेंलंबे समय तक प्रिंट और टीवी के लिए काम कर चुकी ज्योति सोही अब डिजिटल कंटेंट राइटिंग में सक्रिय हैं। ब्यूटी, फूड्स, वेलनेस और रिलेशनशिप उनके पसंदीदा ज़ोनर हैं। ...और पढ़ें
