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दो बड़े मील के बीच एक लाइट स्नैक्स छोटी भूख को शांत करता है। मगर बाज़ार में मिलने वाले ज्यादातर स्नैक्स प्रोसेस्ड कार्ब्स और शुगर से भरे होते हैं। जो भूख शांत करने की बजाए उसे और बढ़ाते हैं। इन्हें आप खाते तो हैं, लेकिन इससे न ही आपको कोई फायदा होता है और न ही आपके शरीर को पोषण मिलता है। अगर आप भी उनमें से एक हैं, जो हेल्दी कुकीज का विकल्प तलाश रहे हैं, तो हम आपको आज हाई प्रोटीन कुकीज की एक रेसिपी बताने जा रहे हैं।
प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट से भरपूर, ये कुकीज़ पोषक तत्वों का भंडार है और आप इसे सुबह के नाश्ते में आराम से खा सकते है। जो आपको लंबे समय तक भूख लगने से बचाती है। इसे केले,पीनट बटर, रोल्ड ओट्स, और चॉकलेट व्हे प्रटीन का इस्तेमाल करके बनाया जाता है।
पके केले 2
पीनट बटर ⅓ कप
रोल्ड ओट्स 2 कप
चॉकलेट प्रोटीन के 2 स्कूप
टॉपिंग: कटे हुए अखरोट, नारियल के टुकड़े, चॉकलेट चिप्स
ओवन को 325°F पर पहले से गरम करें और बेकिंग ट्रे पर पेपर बिछा दें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में, केले को चिकना होने तक मैश करें। फिर, पीनट बटर, रोल्ड ओट्स और प्रोटीन पाउडर डालें। एक स्पैटुला का उपयोग करके अच्छी तरह मिक्स करें जब तक कि सभी सामग्रियां अच्छी तरह से मिल न जाएं।
एक मध्यम आकार के आइसक्रीम स्कूप के इस्तेमाल से, बैटर को बेकिंग ट्रे पर कम से कम 2 इंच की दूरी पर रखें।
इस बैटर को थोड़ा चपटा कर दें ताकि एक बिस्कुट का आकार आ जाए।
यदि चाहें तो प्रत्येक कुकी पर अपनी पसंद की टॉपिंग छिड़कें।
कुकी की प्लेट को कम से कम 10-12 मिनट तक या सेट होने तक और बेस को सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। आप कुकीज़ को और ज्यादा सेट करने और आनंद लेने से पहले ठंडा करने के लिए वायर रैक पर रख सकते हैं।
इस कुकीज को रूम टेमप्रेचर पर एक एयरटाइट कंटेनर में लगभग 4-5 दिनों के लिए, फ्रिज में 1 सप्ताह के लिए, या फ्रीजर में 3 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
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कस्टमाइज़ करेंसबसे पहले, प्रोटीन पाउडर दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने का एक सुविधाजनक और आसान तरीका है। ऊर्जा को बढ़ाने के अलावा, प्रोटीन संतुष्टि को बढ़ाता है और ब्लड शुगर को स्थिर करने में मदद करता है।
स्वस्थ वसा, फाइबर, विटामिन और खनिजों के लिए पीनट बटर, ओट्स और केले को इसमें मिलाया जाता है और आपके पास प्रोटीन का गो टू स्नैक्स होता है जिसे आप नाश्ते में, कसरत के बाद की रिकवरी या दोपहर की भूख को रोकने के लिए ले सकते है।
प्रोटीन कुकीज ब्लड प्रेशर को कम करने और मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बढ़ाने में मदद करती है। प्रोटीन और ऊर्जा का स्रोत होने के अलावा, इसका टेस्ट भी काफी अच्छा होता है क्योकि इसमें अलग अलग तरह की सामाग्री होती है। इसे खाने के बाद आप गिल्ट भी महसूस नही करेंगे। क्योंकि इसमें पीनट बटर, प्रोटीन पाइडर, रोल्ड ओट्स और केले जैसी सामाग्री का इस्तेमाल किया गया है।
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दिल्ली यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट संध्या सिंह महिलाओं की सेहत, फिटनेस, ब्यूटी और जीवनशैली मुद्दों की अध्येता हैं। विभिन्न विशेषज्ञों और शोध संस्थानों से संपर्क कर वे शोधपूर्ण-तथ्यात्मक सामग्री पाठकों के लिए मुहैया करवा रहीं हैं। संध्या बॉडी पॉजिटिविटी और महिला अधिकारों की समर्थक हैं। ...और पढ़ें
