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सुबह की कॉफी किसे पसंद नहीं होती है। कुछ लोगों की तो इसके बिना आंख ही नहीं खुलती है। लेकिन कॉफी पीने की आदत उतनी भी हेल्दी नहीं होती है जिसनी हमे लगती है। ये कई लोगों के लिए केवल ऊर्जा देने से कहीं अधिक प्रदान करती है। लेकिन अगर कॉफी को ठीक तरह से पिया जाए तो ये अच्छी भी हो सकती है। चलिए जानते है कि आप अपने कॉफी को एक अलग स्तर पर ले जाकर हेल्दी और टेस्टी कैसे बना सकते है।
कॉफी में कैफीन की मात्रा अधिक होती है इसलिए ये आपको नींद आने से रोकती है। कई लोग ऑफिस में, पढ़ते समय या सुबह आंखों को खोलने के लिए इसका सेवन करते है। लेकिन बहुत अधिक मात्रा में इसका सेवन करना आपके लिए खराब हो सकता है क्योंकि ये आपकी नींद को प्रभावित कर सकती है। नींद की कमी के कारण आपके शरीर को कई समस्या का सामना करना पड़ता है।
ऑक्सीजन, नमी और रोशनी कॉफी की ताजगी के दुश्मन हैं, इसलिए आपको कॉफी को इन तत्वों से दूर रखना चाहिए। इन तीन तत्वों से बचने के लिए, ताजा कॉफी बीन्स को एक एयरटाइट, ऐसे कंटेनर में में जिसमें दिखता न हो में पेंट्री या अलमारी में या काउंटर पर रखें।
कॉफ़ी अपने आप में स्वास्थ्यवर्धक है, लेकिन आप इसे आसानी से किसी हानिकारक चीज़ में बदल सकते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि इसमें ढेर सारी चीनी डाल दें। लेकिन आपको पता होना चाहिए अतिरिक्त चीनी यकीनन सबसे खराब सामग्रियों में से एक है। चीनी, मुख्य रूप से फ्रुक्टोज की उच्च मात्रा के कारण, मोटापे और मधुमेह जैसी सभी प्रकार की गंभीर बीमारियों से जुड़ी हुई है।
दालचीनी को कॉफी में मिलाने से उसका स्वाद और भी रिच हो जाता है। इसके साथ ही, यह आपकी कॉफ़ी को और भी हेल्दी बनाता है। स्वाद को बढ़ाने के साथ, दालचीनी के गुणों से आपको बहुत सारे लाभ मिल सकते हैं। आप अपनी पसंद के अनुसार थोड़ी सी दालचीनी मिलाकर उसका आनंद ले सकते हैं। दालचीनी डायबिटीज रोगियों में ब्लड शूगर, कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकती है।
कॉफी में ऑर्गेनिक अनस्वीटेड कोको का उपयोग करने से आपकी कॉफ़ी का स्वाद न केवल मीठापन मिलता है, बल्कि यह आपको कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान कर सकता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स आपके शरीर को विशेषकर हृदय रोग के खिलाफ सुरक्षा करने में मदद कर सकते हैं। इसके साथ ही, कोक में मौजूद मैग्नीशियम और अन्य पोषक तत्व आपके स्वास्थ्य को और भी बेहतर बना सकते हैं।
कॉफी में क्रीम का उपयोग करने से बचें। कॉफ़ी क्रीमर में जो तत्व होते हैं, उनमें अधिक मात्रा में उच्च कैलोरी, अत्यधिक शर्करा, और अन्य अस्वास्थ्यकर तत्वों शामिल होते हैं। इसके अलावा, कुछ क्रीमर में अधिक रंग और स्वाद भी मिलाया जाता है जो कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
अगर आप अपनी कॉफ़ी को हेल्दी बनाना चाहते हैं, तो क्रीमर की जगह आप अल्टरनेटिव्स जैसे कि दूध, नॉन-डेयरी मिल्क, या फिर कॉफ़ी को सीधे बिना क्रीमर के पी सकते है। इससे आपकी कॉफ़ी स्वस्थ बन सकती है जिससे आपके शरीर पर इसका कोई खराब असर नहीं होगा।
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कस्टमाइज़ करेंदिल्ली यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट संध्या सिंह महिलाओं की सेहत, फिटनेस, ब्यूटी और जीवनशैली मुद्दों की अध्येता हैं। विभिन्न विशेषज्ञों और शोध संस्थानों से संपर्क कर वे शोधपूर्ण-तथ्यात्मक सामग्री पाठकों के लिए मुहैया करवा रहीं हैं। संध्या बॉडी पॉजिटिविटी और महिला अधिकारों की समर्थक हैं। ...और पढ़ें
