scorecardresearch

Healthy Tacos Recipe : टेस्टी टैकोज़ को बनाना है और भी हेल्दी, तो इन 4 फिलिंग्स को करें ट्राई

क्रिस्पी पापड़, बची हुई चपाती या हेल्दी डो के साथ आप टैकोज को हेल्दी ट्विस्ट दे सकती हैं। पर इसे और भी हेल्दी बनाना है तो इसकी भरावन में रसोई की पारंपरिक सामग्री को एड करें।
Published On: 8 May 2023, 08:00 pm IST
  • Facebook Share
  • X Share
  • WhatsApp Share
healthy tacos recipe
घर पर तैयार करें हेल्दी टैकोज। चित्र एडॉबीस्टॉक

हल्के और टेस्टी टैकोज सभी को पसंद होते हैं। ये हल्का-फुल्का नाश्ता आपके शाम की चाय या मिड मील स्नैक्स के तौर पर भी शामिल किया जा सकता है। परन्तु बाजार में मिलने वाले टैकोज में इस्तेमाल हुई अनहेल्दी सामग्री के कारण अकसर फिटनेस फ्रीक इन्हें खाने से बचते हैं। टैकोज भी एक प्रकार का जंक फूड है, परन्तु आप चाहें तो इसे हेल्दी बना सकती हैं। तो चलिए इसकी फिलिंग के साथ एक्सपेरिमेंट करते हुए इसे बनाते हैं और भी हेल्दी। नोट कीजिए टैकोज की 4 हेल्दी (Healthy taco recipes) रेसिपीज।

अक्सर मेरी मम्मी मेरे लिए हेल्दी टैकोज बनाया करती हैं। आखिर टैकोज किसे पसंद नहीं होगी, परन्तु मुझे मेरी स्किन और बॉडी भी बहुत प्यारी है। इसलिए मैं बाहरी टैकोज की जगह मम्मी के हाथ के बने टैकोज खाना पसंद करती हूं।

इसके लिए केवल आपको इसके फीलिंग्स में थोड़ा बदलाव करने की आवश्यकता है। बाजार में मौजूद टैकोज में इस्तेमाल होने वाली मेयोनीज की जगह आप घर पर अलग- अलग प्रकार के हेल्दी सॉस भी तैयार कर सकती हैं।

तो आज आपकी सेहत, वजन के साथ ही टेस्ट बड्स को ध्यान में रखते हुए हम लेकर आए हैं हेल्दी और टेस्टी टैकोज की रेसिपी। तो हमारे साथ जानें टैकोज को हेल्दी बनाने के आसान से तरीके।

tacos ki healthy recipe
टैकोज़ की फिलिंग की हेल्दी रेसिपी। चित्र : एडॉबीस्टॉक

इस तरह बनाएं अपने टैकोज को हेल्दी (Healthy taco recipes)

अपने टैकोज को स्वादिष्ट ही नहीं अब आप इसे हेल्दी भी बना सकती हैं। इसके लिए सबसे जरूरी है टैकोज की फिलिंग्स और सॉस के साथ एक्सपेरिमेंट करना। साथ ही टैकोज के बाहरी कवर को भी आटे से तैयार कर सकती हैं। तो अब देर किस बात की घर पर बनाएं हेल्दी और टेस्टी टैकोज और बिना किसी गिल्ट के इसे एन्जॉय करें।

आपके पास हैं टैकोज के ये 4 हेल्दी फिलिंग के ऑप्शन।

1. राजमा और ब्लैक बीन्स टैकोज

इसके लिए आपको चाहिए – भिगोई हुई ब्लैक बीन्स, उबले हुए राजमा, ऑलिव ऑयल, काली मिर्च पाउडर और नमक (स्वादानुसार)

इस तरह तैयार करें

एक पैन को मध्यम आंच पर चढ़ाएं फिर इसमें ऑलिव ऑयल डालें और इसे गर्म होने दें।
अब भिगोई हुई ब्लैक बीन्स और उबले हुए राजमा को डालकर अच्छे से भुने फिर इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें कुछ देर और भुने और इसे टैकोज में फील करें और एजॉय करें।

Pollपोल
स्ट्रेस से उबरने का आपका अपना क्विक फॉर्मूला क्या है?

2. आलू शिमला मिर्च का स्पाइसी कॉम्बो

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए – आलू या स्वीट पोटैटो, शिमला मिर्च, ऑलिव ऑयल, काली मिर्च पाउडर और नमक (स्वादानुसार)

इस तरह तैयार करें

सबसे पहले एक पैन को मध्यम आंच पर चढ़ाएं, इसमें ऑलिव ऑयल डालें और इसे गर्म होने दें।
अब पैन में आलू या स्वीट पोटैटो और शिमला मिर्च डालकर अच्छे से भुने।
फिर इसमें काली मिर्च पाउडर और नमक डालें, सभी सामग्री को कुछ देर तक भुने और गैस को बंद कर दें। आपकी टैकोज की फिलिंग बनकर तैयार है।

इन 4 फिलिंग्स को करें ट्राई। चित्र : एडॉबीस्टॉक

3. कॉर्न टोमैटो कलरफुल टैकोज

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए – उबाले हुए कॉर्न, टमाटर, तिल, ऑलिव ऑयल, काली मिर्च पाउडर और नमक (स्वादानुसार)

इस तरह तैयार करें

पैन को मध्यम आंच पर चढ़ाएं फिर इसमें ऑलिव ऑयल डालें और इसे गर्म होने दें।
अब इसमें उबाले हुए कॉर्न, टमाटर काली मिर्च पाउडर, नमक और तिल डालकर इसे 1 मिनट तक भुने।
फिलिंग तैयार है इसे एन्जॉय करें।

4. हाई प्रोटीन एग टैकोज

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए – उबला हुआ अंडा, ऑलिव ऑयल, काली मिर्च पाउडर और नमक (स्वादानुसार)

इस तरह तैयार करें

सबसे पहले उबले अंडे और प्याज को छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आप चिकन खाती हैं, तो चिकेन के टुकड़ों को भी ऐड कर सकती हैं।
अब एक पैन को मध्यम आंच पर चढ़ाएं फिर इसमें ऑलिव ऑयल डालें और इसे गर्म होने दें।
इसमें एग, प्याज, चिकन, काली मिर्च और नमक डालकर सभी को 2 मिनट तक एक साथ भुने।
आपकी हेल्दी प्रोटीन टैकोज की फिलिंग बनकर तैयार है।

यह भी पढ़ें : ब्लोटिंग को कम कर लिवर डिटॉक्सिफिकेशन में आपकी मदद करेंगे ये 5 तरह के जूस

अब तैयार करें एवोकाडो योगर्ट टैकोज सॉस

इसे बनाने के लिए आपको चाहिए – एवोकाडो, लहसुन की कुछ कलियां, योगर्ट, नींबू का रस, नमक (स्वादानुसार), काली मिर्च (दरदरी पीसी हुई)

इस तरह तैयार करें

एक ब्लेंडिंग जार में एवोकाडो, लहसुन की कुछ कलियां, योगर्ट, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च सभी को डालकर अच्छी तरह से ब्लेंड कर लें।
इन्हें तब तक ब्लेंड करती रहें जब तक कि इसका टेक्सचर स्मूद न हो जाए।

seeds
सीड्स को टोप्पिंग्स के रूप में इस्तेमाल कर सकती हैं। चित्र : शटरस्टॉक

टॉपिंग्स के लिए आपको चाहिए

एवोकाडो (छोटे टुकड़ो में कटा हुआ)
प्याज (पतले पतले स्लाइस किये हुए)
मशरुम (हल्के रोस्ट किए हुए)
आप अपनी अन्य पसंदीदा और हेल्दी टॉपिंग्स जैसे की पुदीना और धनिया की पत्तियां साथ ही कुछ हेल्दी सीड्स का इस्तेमाल कर सकती हैं।

अब तैयार करें टैकोज के लिए हेल्दी शेल

आप चाहें तो बची हुई चपाती को भी टैकोज की बाहरी परत के रूप में इस्तेमाल कर सकती हैं।
यदि आपके पास बची हुई चपाती नहीं है, तो फ्रेश चपाती बनाएं और इसे किसी कर्व शेप के बर्तन के किनारे पर रखें और फिर गैस की आंच से इसे क्रिस्पी बना लें।
अपने आटे में हेल्दी फ्लेवर ऐड कर सकती हैं। जैसे कि शेल तैयार करने के लिए इसमें काली मिर्च, ऑरिगेनो और अन्य हेल्दी चीजों को मिला सकती हैं।

यहां है आपका पसंदीदा हेल्दी टैकोज

टैकोज तैयार करने के लिए सबसे पहले चपाती में तैयार की गयी एवोकाडो सॉस लगाएं।
अब इसमें अपनी पसंदीदा फिलिंग डालें और ऊपर से थोड़ा और सॉस डाल कर सभी टॉपिंग्स को इसके ऊपर डाल दें।
आपका टैकोज बनकर तैयार है, इसे बच्चों से लेकर बुजुर्गों को भी सर्व कर सकती हैं।

यह भी पढ़ें : बच्चों की ग्रोथ के लिए काफी नहीं है दूध, एक्स्ट्रा पोषण के लिए दूध में मिलाएं ये 5 चीजें

डिस्क्लेमर: हेल्थ शॉट्स पर, हम आपके स्वास्थ्य और कल्याण के लिए सटीक, भरोसेमंद और प्रामाणिक जानकारी प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। इसके बावजूद, वेबसाइट पर प्रस्तुत सामग्री केवल जानकारी देने के उद्देश्य से है। इसे विशेषज्ञ चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं माना जाना चाहिए। अपनी विशेष स्वास्थ्य स्थिति और चिंताओं के लिए हमेशा एक योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ से व्यक्तिगत सलाह लें।

  • Facebook Share
  • X Share
  • WhatsApp Share
लेखक के बारे में
अंजलि कुमारी
अंजलि कुमारी

पत्रकारिता में 3 साल से सक्रिय अंजलि महिलाओं में सेहत संबंधी जागरूकता बढ़ाने के लिए काम कर रही हैं। हेल्थ शॉट्स के लेखों के माध्यम से वे सौन्दर्य, खान पान, मानसिक स्वास्थ्य सहित यौन शिक्षा प्रदान करने की एक छोटी सी कोशिश कर रही हैं।

अगला लेख