कोलेजन बढ़ाने वाली ये 5 सब्जियां देंगी आपकी त्वचा को कुदरती निखार, एंटी एजिंग गुणों की खान है प्लांट बेस्ड डाइट
क्या आप भी एजिंग के लिए कोलेजन सप्लीमेंट का उपयोग नहीं करना चाहते है या आप भी कोलेजन सप्लीमेंट का उपयोग करके थक चुके है। कोलेजन एक प्रोटीन है जिसकी आपकी त्वचा को लोच बनाए रखने और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देने के लिए आवश्यकता होती है। जो लगो ग्लोइंग त्वचा का चाहत रखते है उनके लिए आज कुछ ऐसी सब्जियां बताते है जो आपके कोलेजन को बेहतर करने में मदद करेगी।
समझिए क्या है कोलेजन (What is collagen)
कोलेजन मानव शरीर में सबसे प्रचुर मात्रा में पाया जाने वाला प्रोटीन है। यह हमारी उपास्थि का 60% हिस्सा बनाता है और त्वचा के शुष्क भार का 70 से 80% हिस्सा बनाता है, साथ ही अन्य कनेक्टिव टिशु जैसे टेंडन, मांसपेशियों और हड्डियों में भी विशेष रूप से इसकी जरूरत पड़ती है।
यह हमारे शरीर को लचीलापन देता है, लेकिन उम्र बढ़ने के साथ इसका उत्पादन धीमा हो जाता है, जिससे अधिक दर्द और पीड़ा होती है और हम अधिक उम्र के और झुर्रियों वाले दिखने लगते हैं। क्रोनिक तनाव, नींद या व्यायाम की कमी के साथ-साथ सूरज की रोशनी और धूम्रपान जैसे कारक इसकी गिरावट को तेज कर सकते हैं।
क्या फूड्स बढ़ा सकते हैं कोलेजन
डायटिशियन और वेट लॉस एक्सपर्ट शिखा कुमारी बताती है कि ऐसे कोई खाद्य पदार्थ नहीं हैं जिनमें सीधे तौर पर कोलेजन होता है, आप कुछ पोषक तत्वों और खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं जो आपके शरीर के प्राकृतिक कोलेजन उत्पादन का समर्थन करते हैं। कोलेजन को शरीर के भीतर अमीनो एसिड, विटामिन और खनिजों का उपयोग करके संश्लेषित किया जाता है।
इसके लिए आप प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ, विटामिन सी, विटामिन ए, ओमेगा-3, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते है। इससे आपके शरीर में कोलेजन को बनाने में मदद मिल सकती है।
यहां हैं वे 5 सब्जियां जो प्राकृतिक रूप से कोलेजन बढ़ा सकती हैं (collagen-rich foods for skin)
1 पालक (spinach)
पालक विटामिन सी से भरपूर होता है, जो कोलेजन संश्लेषण के लिए आवश्यक है। इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं, जो त्वचा को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं।
2 लाल शिमला मिर्च (red capsicum)
लाल शिमला मिर्च विटामिन सी का एक और उत्कृष्ट स्रोत है, जो कोलेजन निर्माण के लिए महत्वपूर्ण है। इनमें बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन जैसे कैरोटीनॉयड भी होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
3 शकरकंद (Sweet Potato)
शकरकंद में बीटा-कैरोटीन उच्च मात्रा में होता है, एक प्रकार का एंटीऑक्सीडेंट जो त्वचा को यूवी किरणों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। इनमें विटामिन सी और फाइबर भी होता है, जो त्वचा के समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है।
4 टमाटर (Tomato)
टमाटर लाइकोपीन से भरपूर होते हैं, एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट जो त्वचा को सूरज की क्षति से बचाने और कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है। टमाटर को पकाने से लाइकोपीन सकती है।
5 केल (kale)
केल विटामिन ए और सी से भरपूर होता है, जो कोलेजन को बढ़ाने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसमें क्वेरसेटिन और काएम्फेरोल जैसे एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो उम्र बढ़ने के संकेतों से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
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अच्छे फूड्स, ताजा बना भोजन आपकी गट हेल्थ और स्किन दोनों के लिए फायदेमंद साबित होते हैं। पर इनके साथ-साथ आपको अच्छी नींद और तनावमुक्त दिनचर्या के लिए भी प्रयास करने हैं। त्वचा आपकी मेंटल-फिजिकल हेल्थ का आईना है। जब आप शारीरिक और मानसिक तौर पर बेहतर महसूस करेंगी, तो त्वचा पर कुदरती निखार नजर आएगा।