छिपी हुई चीनी खोखली कर रही है आपकी सेहत, इन आसान तरीकों से आहार में कम करें एडेड शुगर
कई ड्रिंक्स, ब्रेकफास्ट और सॉस में आपकी अपेक्षा से अधिक एडेड शुगर होता है। किसी भी प्रोडक्ट के लेबल को पढ़कर आप अपने एडेड शुगर के सेवन को कम करने के लिए पहला कदम उठा सकते है।
फल, सब्जियां, साबुत अनाज, लीन प्रोटीन और नट्स जैसे संपूर्ण, अनप्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ चुनें। इन खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक शर्करा होती है, लेकिन वे आवश्यक पोषक तत्व, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भी भरपूर होते है, जो रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं।
घर पर अपना खाना खुद बनाने से आप अपने हिसाब से उसमें सामग्री डाल सकते है। इससे आप रेस्तरां के खाने और बाहर वाले भोजन में पाई जाने वाली छिपी हुई शर्करा से बच सकते हैं। यदि आवश्यक हो तो आप शहद या मेपल सिरप जैसे स्वास्थ्यवर्धक मिठास का उपयोग कम मात्रा में कर सकते हैं।
सोडा, फ्रूट जूस और एनर्जी ड्रिंक जैसे शर्करा युक्त पेय अक्सर एडेड शुगर के स्रोत होते हैं। इसके बजाय पानी, हर्बल चाय या बिना चीनी वाले पेय पदार्थ का सेवन करने पर ध्यान दें। यदि आ बिना चीनी मिलाए 100% शुद्ध फलों के रस का सेवन भी एक हेल्दी विकल्प है।
एडेड शुगर को धीरे-धीरे कम करने पर आपको जल्दी सफलता मिल सकती है। आप जिन मीठे खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का सबसे अधिक सेवन करते हैं, उन्हें कम करने से शुरुआत करें और फिर धीरे-धीरे समय के साथ इनका सेवन कम करें।
कई ब्रेकफास्ट मील और दही ब्रांड में एडेड शुगर होता है। आपको बिना चीनी वाले खाद्य पदार्थ को चुनना है और प्राकृतिक मिठास के लिए ताजे फल डालें। इससे भी बेहतर, एवोकैडो के साथ अंडे या साबुत अनाज टोस्ट जैसी चीजों के लिए ट्राइ करें।
यदि आप अपने भोजन या किसी भी पेय पदार्थ को मीठा करना चाहते हैं, तो स्टीविया, एरिथ्रिटोल, या मॉन्क फ्रूट स्वीटनर जैसे चीनी के विकल्पों का उपयोग करने पर विचार करें। इन विकल्पों में कैलोरी कम होती है और रक्त शर्करा पर न्यूनतम प्रभाव डालते हैं।
केचप, बारबेक्यू सॉस और अन्य मसालों में अधिक मात्रा में एडेड शुगर हो सकती है। कम चीनी या चीनी मुक्त चीजों के सेवन की कोशिश करें, या उन्हें संयम से उपयोग करें।
मिठाइयों, कैंडी और मीठे स्नैक्स का सेवन कम करना, यह एडेड शुगर को कम करने का एक स्पष्ट तरीका है। जब आप इसका सेवन करें तो पोर्शन कंट्रोल पर ध्यान दें और विशेष अवसरों के लिए त्योहारों पर ही इसे खाएं।