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रेड कलर के ये फल और सब्जियां खून साफ कर बैड काेलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करती हैं

Updated on:4 October 2023, 15:49pm IST

सेहत के लिए हर तरह के रंग बहुत जरूरी हैं। लेकिन इसमें लाल रंग का एक विशेष महत्व हैं, क्योंकि यह खून बढ़ाने वाला माना जाता है। ऐसी कई तरह की स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जिनमें खून की कमी होने लगती है। ऐसे में ये लाल रंग के फल और सब्जियां आपके लिए मददगार साबित हो सकते हैं।

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स्वस्थ आहार है बेहद जरूरी : मेमोरी बढ़ाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण चीज़ स्वस्थ आहार लेना होता है। बाज़ार में मिलने वाले फ़ास्ट फूड्स पोषणरहित तो होते ही हैं, लेकिन उनमें कई ऐसे गुण भी होते हैं वो शारीरिक और मानसिक तौर पर व्यक्ति को बीमार बनाते है। इसीलिए मेंटल फिटनेस बनाएं रखने के लिए हमे उचित आहार , जैसे कि हरे सब्जियां, फल, पूरे अनाज, सुपरफूड्स (जैसे कि मेंथी और ब्लूबेरी), प्रोटीन (जैसे कि मछली, अंडे, और दालें), और अच्छे प्रकार के तेल और फैट्स का सेवन करना चाहिए। चित्र- अडोबीस्टॉक

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बैड कोलेस्ट्रॉल कम करता है अनार - सब लोग जानते हैं कि अनार हमारे शरीर और खासकर रक्त के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। अनार में अच्छी मात्रा में फ्लेवोनॉयड्स, पॉलिफेनोल्स, और टैनिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो खून में सुधार कर रक्तचाप को नियंत्रित करते हैं। हार्वर्ड की एक रिपोर्ट के मुताबिक़, अनार में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में मौजूद एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। जिसके कारण यह नसों को साफ करता है और हाई ब्लड-प्रेशर की स्थिति को भी नियंत्रित करता है। चित्र: अडोबीस्टॉक

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एनीमिया का उपचार है चुंकदर - खून बढ़ाने के सबसे महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थों में चुकंदर भी एक है। चुकंदर में आयरन की अच्छी मात्रा होती है, जो हेमोग्लोबिन के निर्माण के लिए आवश्यक है। हेमोग्लोबिन किसी भी प्रकार के रक्त कोशिकाओं को पहुंचाने में महत्वपूर्ण होता है, जिससे रक्त में किसी प्रकार की कमी नहीं होती है। इसके साथ ही चुकंदर में फॉलिक एसिड और नाइट्रिक ऑक्साइड भी होता है, जो रक्त की मात्रा को बढ़ाता है और एनीमिया के इलाज में मदद करता है। वहीं, लंदन स्कूल ऑफ मेडिसिन एंड डेंसिट्री के अनुसार, चुंकदर ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है ऐसा कई शोधों में पता चला है, लेकिन अभी भी इसपर कई तरह की शोध करना और बाकी है। चित्र: अडोबीस्टॉक

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खून साफ करता है तरबूज़ - बाहर से हरा एवं पीला और अंदर से लाल-लाल तरबूज़ शरीर में खून बढ़ाने के लिए फायदेमंद होता है। तरबूज में लाइसीन नामक एंटीऑक्सिडेंट पाया जाता है, जो खून की सफाई करता है और इससे अच्छे स्वास्थ्य बनाए रखने में भी मदद मिलती है। नेशनल लाइब्रेरी ऑफ मेडिसिन के अनुसार, तरबूज में सिट्रुलिन नाम का पोषक तत्व होता है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड को बढ़ाता है, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है और खून की प्रोडक्टिविटी भी बढ़ती हैं। चित्र: अडोबीस्टॉक

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ब्लड सर्कुलेशन में सुधार करती है गाजर - गाजर (Carrot) खाने से खून की मात्रा में बढ़ोतरी होती है। गाजर में बीटा-कैरोटीन नामक एंटीऑक्सिडेंट होता है, जिससे विटामिन A बड़ी मात्रा में मिलता है। विटामिन A रक्त संचालन को सुधारने में मदद करता है और खून की मात्रा को भी बढ़ाता है। इसके साथ ही गाजर में आयरन होता है, जो हेमोग्लोबिन के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण होता है। 'हीलिंग फूड्स' नाम की किताब में लिखा है कि गाजर ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है और खून बढ़ता है। चित्र: अडोबीस्टॉक

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आयरन का अवशोषण बढ़ाता है टमाटर - टमाटर (Tomato) खाने से खून की मात्रा में बढ़ोतरी होती है क्योंकि टमाटर में अच्छी मात्रा में विटामिन C (एस्कोर्बिक एसिड) होता है, जो आयरन के अच्छे अवशोषण में मदद करता है। यह खून के निर्माण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। साथ ही टमाटर में लायकोपीन नामक एंटीऑक्सिडेंट होता है, जो खून के स्वास्थ्य को सुधारने में मदद कर सकता है और रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है। इसके साथ ही टमाटर में फाइबर और पोटैशियम होता है, जो ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है। चित्र: अडोबीस्टॉक

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