इंटरनेशनल चॉकलेट डे : चलिए आज तोड़ते हैं चॉकलेट और आपके बीच के सारे मिथ्स
चॉकलेट और हमारे बीच दुश्मनों की कमी नहीं है। वजन बढ़ने की टेंशन अब हमें चॉकलेट नहीं खाने देती। अगर आपकी व्यथा भी हमारे जैसी ही है, तो परेशान होना छोड़िए, क्योंकि अब खुद डॉक्टर कर रहे हैं चॉकलेट खाने की सिफारिश।
चॉकलेट इस दुनिया की सबसे स्वादिष्ट चीजों में से एक है। प्यार के उपहार से लेकर नाराजगी दूर करने तक चॉकलेट कुछ भी कर सकती है। पर बचपन में जब भी चॉकलेट खाते थे, तो अकसर डांट पड़ती थी कि दांत खराब हो जाएंगे। और हमें बेमन से चॉकलेट छोड़ देनी पड़ती थी। अब बचपना तो नहीं रहा, लेकिन चॉकलेट और हमारे बीच दुश्मनों की कमी नहीं है। वजन बढ़ने की टेंशन अब हमें चॉकलेट नहीं खाने देती। अगर आपकी व्यथा भी हमारे जैसी ही है, तो परेशान होना छोड़िए, क्योंकि अब खुद डॉक्टर कर रहे हैं चॉकलेट खाने की सिफारिश। तो इस विश्व चॉकलेट दिवस (International Chocolate Day) पर जानें चॉकलेट खाने के कुछ हेल्दी बहाने।
एंटी ऑक्सीडेंट का खजाना है चॉकलेट : बचपन में डराने वाले डॉक्टरों को भूलकर विशेषज्ञों की बात सुनिए। जो कहते हैं कि चॉकलेट एंटी ऑक्सीडेंट का खजाना है। यदि सीमित मात्रा में डार्क चॉकलेट खाई जाए तो यह आपके हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखती है।
पोषण का भंडार : गहरे रंग के कोकोआ बीजों से तैयार डार्क चॉकलेट पोषण का भंडार है। सौ ग्राम चॉकलेट बार में, 11 ग्राम फाइबर, 67 फीसदी आयरन, 58 फीसदी मैग्नीशियम, 89 फीसदी कॉपर और 98 फीसदी मैग्नीज पाया जाता है। इसके अलावा चॉकलेट पोटेशियम और फास्फोरस का भी स्रोत है। पर हम आपको एक दिन में इतनी ज्यादा चॉकलेट खाने की सलाह हरगिज नहीं देंगे।
ब्लड प्रेशर कंट्रोल करती है चॉकलेट : इस बारे में कई शोध सामने आए हैं। डार्क चॉकलेट में मौजूद फ्लेवनॉल्स एंडोथेलियम को उत्तेजित करने में मददगार होते हैं। जिससे धमनियों को राहत मिलती है और ब्लड प्रेशर कंट्रोल होता है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी : चॉकलेट को बनाने वाला कोकोआ सीड्स के बारे में विभिन्न अध्ययनों में दावा किया गया है कि यह बुरे कॉलेस्ट्रॉल को कम कर गुड कॉलेस्ट्रॉल को बनाए रखते हैं। आपके दिल की सेहत के लए ये एक अच्छी खबर है।
कम करती है इंसुलिन प्रतिरोध : डायबिटीज जैसे लाइफस्टाइल डिजीज के लिए जिम्मेदार इंसुलिन प्रतिरोध को भी चॉकलेट के सेवन से कम किया जा सकता है। अगर आप डायबिटिक हैं और चॉकलेट खाना चाहती हैं, तो सुनिश्चित करें कि केवल डॉर्क चॉकलेट का ही सेवन करें, वह भी मॉडरेशन में।
आपकी स्किन की दोस्त है चॉकलेट : अगर आप सन बर्न, टैनिंग और शुष्क त्वचा जैसी समस्याओं से जूझ रहीं हैं, तो आपको भी चॉकलेट को अपना दोस्त बना लेना चाहिए। यह ब्लड फ्लो बढ़ा स्किन को हाइड्रेट करती है और सन बर्न से प्रोटेक्ट करने में मददगार होती है।
डार्क चॉकलेट के अपने स्वास्थ्य फायदे हैं। चित्र : शटरस्टॉक
तो फिर देर किस बात की, अपने पसंद की चॉकलेट ऑर्डर करें और उसके प्यार में खो जाएं। सभी चित्र : शटरस्टॉक