पेट भरने के साथ ही शरीर को जरुरी पोषण प्रदान करेंगी ये 5 पौष्टिक दाल
हर रोज की दौड़भाग में आप पेट तो भर लेती हैं, परंतु शरीर को वह पोषण नहीं मिल पाता जिसकी उसे जरूरत है। इसके लिए आपको किसी महंगे उत्पाद पर स्विच करने की जरूरत नहीं है, बल्कि ये खास दालें आपकी पोषण संबंधी हर जरूरत को पूरा कर सकती हैं।
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सबसे खास है मूंग दाल
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सभी दालों में मूंग दाल को सेहत के लिए सबसे अधिक फायदेमंद माना जाता है। इसमें पर्याप्त मात्रा में फाइबर मौजूद होते हैं, जो पाचन क्रिया को संतुलित रखने के लिए अति आवश्यक है। साथ ही यह प्रोटीन, मैग्नीशियम, आयरन, विटामिन बी-6, पोटैशियम, फॉस्फोरस और फोलेट का एक अच्छा स्रोत है।
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पाचन के लिए जरुरी है चना दाल
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चना दाल में फाइबर की उचित पर्याप्त मात्रा पाई जाती है जो डाइजेशन को नियमित रखते हुए कब्ज, अपच इत्यादि जैसी समस्याओं में कारगर हो सकती है। इसके साथ ही यह प्रोटीन, पोटैशियम, सोडियम, कैल्शियम और आयरन का एक अच्छा स्रोत है।
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त्वचा के लिए कमाल की है मसूर दाल
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मसूर दाल प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, आयरन, फोलिक एसिड और जिंक का एक बेहतरीन स्रोत है। वहीं इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी6, विटामिन B2, विटामिन सी, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट प्रॉपर्टीज इसकी गुणवत्ता को और ज्यादा बढ़ा देती हैं।
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प्लांट प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है तूर दाल
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तूर दाल प्लांट प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। यह फाइबर, फोलिक एसिड, आयरन, कैल्शियम और कार्ब से भरपूर होता है, ऐसे में यह भूख को नियंत्रित रखने में मदद करता है। यह वेट लॉस के साथ ही डायबिटीज और दिल से जुड़ी समस्यायों में भी प्रभावी रूप से काम करता है।
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एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है उड़द दाल
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उड़द दाल प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, लिपिड, आयरन और कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है। वहीं इसमे एंटी डायबिटिक, एंटी-एलर्जिक, एंटीमाइक्रोबॉयल प्रॉपर्टी पाई जाती है। एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर यह दाल प्रोटीन, विटामिन ई और अमीनो एसिड से भरपूर होता है।
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