By Yogita Yadav
Published Mar 17, 2025
अंजीर खाने में टेस्टी होने के साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर होता है। अंजीर एक ऐसा फल है जिसे फल के रूप में तो खाते ही हैं लेकिन इसे सूखने के बाद भी खाया जाता है। ये सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, फैट, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
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शरीर में जब फ्री रैडिकल्स बनते हैं और ये हार्ट में मौजूद कोरोनरी धमनी में जा कर उसको जाम कर देते हैं। जिसके कारण हार्ट से जुड़ी बीमारियां होने का खतरा होता है। ऐसे में अंजीर में पाए जाने वाले ऐंटिऑक्सिडेंट गुण इन फ्री रैडिकल्स को खत्म करने और हार्ट को सुरक्षित रखने में सहायता करते हैं।
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अंजीर में पेक्टिन नाम का सॉल्युबल फाइबर पाया जाता है जो खून में पाए जाने वाले बैड कलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में सहायता करता है। अंजीर में पाया जाने वाला फाइबर एक्स्ट्रा कलेस्ट्रॉल को साफ करने में सकता करता है।
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अंजीर का सेवन करने से कब्ज की समस्या को दूर करने में सहायता होती है। जिससे पाचन तंत्र को सही तरह से काम करने में मदद होती है। अंजीर में भरपूर मात्रा में डाइट्री फाइबर पाया जाता है। अंजीर को अपनी डाइट में शामिल करने से पेट साफ होता है।
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आयरन की कमी के कारण व्यक्ति अनीमिया का शिकार हो जाता है। सूखे अंजीर में भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है। इसे खाने से शरीर में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है। अंजीर खाने से शरीर में आयरन की मात्रा बढ़ती है।
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अगर रोजाना अंजीर खाएं जाएं तो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में सहायता मिलती है। अंजीर में पाए जाने वाले फाइबर और पोटैशियम दोनों हाई ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायता करते हैं। इसके साथ ही इसे खाने के बहुत से फायदे हैं।
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