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By Kartikey Hastinapuri

Published Nov 03, 2023

सर्दियों की बीमारियों से बचना है तो अभी से आहार में शामिल करना शुरू कर दें विटामिन सी रिच फूड्स

बदलता मौसम कई तरह की बीमारियां लेकर आता है। गर्मी के बाद सर्दी का मौसम आते ही फ्लू, फीवर जैसी अनेक बीमारियां हमें घेर लेती हैं। ऐसे में इन तमाम बीमारियों से बचाव के लिए हमारा इम्युन सिस्टम हमारी मदद करता है। लेकिन इम्युन सिस्टम को मज़बूत बनाने के लिए स्वस्थ आहार लेना भी जरूरी है। वहीं, अगर आप भी प्राकृतिक खाद्य पदार्थों के सेवन से अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को अच्छा बनाना चाहतीं हैं, तो कुछ ‘विटामिन सी’ युक्त फल और सब्जियां आपकी मदद कर सकतीं हैं।

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क्रैनबेरी में तमाम पोषक तत्वों के साथ विटामिन सी भी प्रचुर मात्रा में होता है।इसमें इम्युनिटी पॉवर बढ़ाने के लिए कई तरह के एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। साथ ही क्रेनबेरी यूरिनरी ट्रैक्ट के संक्रमण को रोकने में भी मदद करती है।

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क्रैनबेरी (Cranberry)

ब्रोकोली विटामिन सी से भरपूर होती है और विभिन्न विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है। यह प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करती है और शरीर में संक्रमणों को रोकने एवं उससे बच्छाव करने में मदद करती है।

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ब्रोकोली (Broccoli)

पपीते में न केवल विटामिन सी प्रचुर मात्रा में होता है बल्कि इसमें पपैन नामक एंजाइम भी होता है जो पाचन में सहायता करता है। वे स्वस्थ इम्युनिटी सिस्टम का समर्थन करते हैं और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं।

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पपीता (Papaya)

अपने स्वास्थ्य फायदों सहित प्लेटलेट काउंट को बढ़ाने के लिए जाने जानी वाली कीवीफ्रूट विटामिन सी और विटामिन के, विटामिन ई और आहार फाइबर जैसे अन्य पोषक तत्वों से भरपूरा होती है। यह बदलते मौसम में होने वाले सर्दी के लक्षणों की अवधि और गंभीरता को कम करने में मदद करती है।

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कीवी (Kiwi)

सब्जियों में लाल और हरी शिमला मिर्च विटामिन सी का सबसे अच्छा स्रोत है। उनमें अधिकांश खट्टे फलों से भी अधिक विटामिन सी होता है। शिमला मिर्च में विटामिन सी कोलेजन होता है, जो इम्यून सिस्टम को मज़बूर करता है।

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शिमला मिर्च (Capsicum)

लाल रंग की छोटी दिखने वाली एसरोला चेरी विटामिन सी के उच्चतम प्राकृतिक स्रोतों में से हैं। इसमें मौजूद विटामिन C आपके शरीर के इम्यून सेल सहित कोलेजन निर्माण, और अन्य स्वास्थ्य फायदों के लिए भी काफी महत्वपूर्ण है।

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एसरोला चेरी (Acerola Cherry)

फूलगोभी एक क्रूसिफेरस सब्जी है जिसमें विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है। इसमें कोलीन नाम का पोषक तत्व भी होता है, जो सेल मेम्ब्रेन की रक्षा करता है। सेल मेम्ब्रेन ही इम्युन सिस्टम को मज़बूत बनाएं रखने का कार्य करती है।

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फूलगोभी (Cauliflower)

संतरे विटामिन सी के सबसे प्रसिद्ध स्रोतों में से एक हैं। वे वाइट ब्लड सेल्स और एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ावा देकर आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूती प्रदान करते है। साथ ही बदलते मौसम में होने वाली तमाम बीमारियों से बचाव करते हैं।

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संतरे (Oranges)

सर्दियों के मौसम में मिलने वाला अंगूर भी विटामिन सी से लबरेज़ होता है और इसमें एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो किसी तरह की सूजन को कम कर सकते हैं और समग्र प्रतिरक्षा कार्य में सुधार कर सकते हैं।

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अंगूर (Grapes)

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