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By Anjali Kumari 

Published July 13, 2024 

लंबे समय तक संतुष्ट रखती हैं ये 5 साउथ इंडियन डिश, वेट लॉस डाइट में जरूर करें शामिल

ज्यादातर साउथ इंडियन डिशेज बेहद हेल्दी होती हैं, यदि आप इन्हें सही तरीके से तैयार करें, तो यह आपकी सेहत के लिए कई रुपों में फायदेमंद हो सकती हैं। यदि आप वेट लॉस डाइट पर हैं, तो कई ऐसे साउथ इंडियन ऑप्शंस हैं, जो आपके वेट लॉस को आसान बना सकते हैं। तो चलिए जानते हैं, वेट लॉस डाइट में किन साउथ इंडियन डिशेज को शामिल करना है।

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वेजिटेबल उपमा (vegetable upma)

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उपमा को सूजी और अन्य स्वादिष्ट एवं हेल्दी सब्जियों के कांबिनेशन से तैयार किया जाता है। इनमें गाजर, मटर और शिमला मिर्च जैसी सब्जियां शामिल की जाती हैं। जिनमें कई खास पोषक तत्व होते हैं। इस डिश में फाइबर होता है जो आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है, साथ ही साथ इसमें कैलरी भी सीमित होती है। इस प्रकार यह वेट लॉस में आपकी मदद करता है।

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सांभर (sambar)

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दाल में मसाले और सब्जियों को ऐड करके सांभर तैयार किया जाता है, जिससे हर तरह की साउथ इंडियन डिश के साथ कंबाइन करते हैं। सांभर में बहुत कम कैलोरी होती है और यह फाइबर से भरपूर होता है। साथ ही साथ दाल शरीर को पर्याप्त प्रोटीन प्रदान करती है। सांभर में ड्रमस्टिक, गाजर, बींस और कद्दू जैसी पौष्टिक सब्जियां होती हैं, जो इसे वेट लॉस के लिए खास बनाती हैं।

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रवा इडली (rava idli)

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रवा इडली को सूजी में सब्जियां ऐड करके तैयार किया जाता है। इसके बैटर को बनाने में दही का इस्तेमाल होता है, जो प्रोबायोटिक का एक बेहतरीन स्रोत है। इसके अलावा रवा इडली में प्रोटीन और फाइबर की गुणवत्ता पाई जाती है। वहीं कैलोरी और फैट में कम होने के साथ इन्हे वेट लॉस डायट में ब्रेकफास्ट में शामिल किया जा सकता है।

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रसम (rasam)

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रसम एक टैंगी और स्पाइसी साउथ इंडियन फूड है, जिसे इमली, टमाटर और अन्य मसालों को ऐड करके तैयार किया जाता है। इसमें बेहद कम मात्रा में कैलरी होती है, और यह पाचन के लिए बेहद फायदेमंद होता है। ये फैक्टर्स इसे वेट लॉस डाइट का एक स्वादिष्ट एवं पौष्टिक विकल्प बनाते हैं।

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रागी डोसा (ragi dosa)

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डोसा एक कंफर्ट फूड है और ज्यादातर लोगों को यह पसंद होता है। आप इसे रागी के आटे से भी तैयार कर सकती हैं। फाइबर से भरपूर रागी की ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी बेहद कम होती है। यह वेट मैनेजमेंट के साथ ही ब्लड शुगर लेवल को भी रेगुलेट करता है। वहीं इसे घर पर तैयार करना बेहद आसान है। इसे ब्रेकफास्ट में जरूर शामिल करें।

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