Healthshots
By Anjali Kumari
Published July 21, 2023
सौंफ़ के बीज में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी पाया जाता हैं। इनके सेवन से गर्मी के कारण शरीर में होने वाले सूजन कम हो जाते हैं। वहीं गर्मी के कारण सीने में जलन और अपच हो सकता है, ऐसे में सौंफ़ के बीज आपके शरीर को इनसे लड़ने में मदद करते हैं। यह पाचन में सुधार करता है और एसिडिटी की समस्या में कारगर होता है।
मेथी के बीज छाले, चकत्ते उल्टी जैसी असुविधाओं को कम करने के लिए उत्कृष्ट माने जाते हैं, यह समस्याएं आमतौर पर अधिक गर्मी के कारण होती हैं। इन बीजों का नियमित सेवन शरीर के तापमान को कम करने और अंदरूनी ठंडक प्रदान करने में मदद करता है। इसे पानी में उबालकर रात भर ठंडा होने के लिए रख दें और सुबह इसका पानी पिएं।
अमचूर कच्चे सूखे आम से बना पाउडर है, जो स्वाद में हल्का खट्टा और मीठा होता है। यह मसाला एंटीऑक्सीडेंट का पावरहाउस है और इसकी तासीर ठंडी होती है। इस प्रकार यह शरीर को अंदर से ठंडक प्रदान करता हैं। वहीं गर्मी के कारण होने वाली त्वचा संबंधी समस्याएं जैसे कि मुंहासे, तैलीय त्वचा में प्रभावी रूप से कार्य करता है।
जीरा शरीर को डिटॉक्सीफाई करने और एसिडिटी और गैस की समस्या से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। नींबू सोडा और लस्सी जैसे कूलिंग ड्रिंक्स में पिसा हुआ जीरा पाउडर मिलाएं। यह आपको हाइड्रेटेड रहने में मदद करते हैं और आपके शरीर पर गर्मी के प्रभाव को कम कर देते हैं। इसके अलावा आप चाहे तो सीधा जीरे का सेवन भी कर सकती हैं।
धनिया के बीज पाचन तंत्र को साफ रखने में मदद करते हैं। यह आपके शरीर को अंदरूनी ठंडक प्रदान करते हैं साथ ही इनमें शरीर के तापमान को कम करने की क्षमता होती है। धनिये के बीज में डायफोरेटिक गुण होते हैं जो बुखार से राहत दिला सकते हैं।
ऐसी बहुत कम जड़ी-बूटियां हैं जो पुदीने जितनी बहुमुखी हों। इसमें पर्याप्त मात्रा में मेंथॉल पाया जाता है, जिसका उपयोग सीने में दर्द और अपच के इलाज के रूप में किया जा सकता है। गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए हर्बल दवा में पेपरमिंट ऑयल का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। आप इसकी मदद से कूलिंग ड्रिंक्स बना सकती हैं, साथ ही चटनी के रूप में इसका सेवन बेहद फायदेमंद रहेगा।
इलायची में मौजूद एक्टिव कंपाउंड शरीर से हार्मफुल केमिकल्स और टॉक्सिंस को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं। इससे शरीर को अंदर से ठंडक मिलती है। यह आपकी पाचन प्रक्रिया को आसान बना देता है, जी मचलना और सीने में जलन से लड़ता है, जिससे आपके शरीर को आराम और ठंडक पहुंचती है।