By Jyoti Sohi
Published Apr 25, 2025
दिनों दिन बढ़ती गर्मी के चलते वॉटर इनटेक बढ़ जाता है और भूख कम होने लगती है। ऐसे में जहां कुछ लोग ब्रेकफास्ट स्किप कर देते हैं, तो कुछ नाश्ते के लिए हल्के और हेल्दी विकल्प की खोज करते है। अगर आप भी पौष्टिक आहार की तलाश में हैं, तो गर्मी में इन 5 तरह के हल्के नाश्ते से करें दिन की शुरूआत।
सूजी का उपमा
हेल्दी नाश्ते के विकल्पों में उपमा बेहद फायदेमंद साबित होता है। पोषक तत्वों से भरपूर उपमा को सूजी भूनकर लाइट ब्रेकफास्ट तैयार किया जाता है। इसमें प्याज, हरी मटर, मिर्च और मूंगफली को एड कर दें। सब्जियां पकाकर सूजी को एड करें और साथ में आवश्यकतानुसार पानी भी मिलाएं।
हल्की–फुल्की मखाना चाट
लाइट ब्रेकफास्ट के लिए मखाना बेहतरीन विकल्प है। हेल्दी मखाना चाट का सेवन करने से शरीर को एंटीऑक्सीडेंट्स और कैल्शियम की प्राप्ति होती है। इसके लिए मखानों को ड्राई रोस्ट करके उसमें कटा हुआ हरा प्याज, टमाटर, पत्तागोभी, नींबू का रस, हरी मिर्च और धनिया पत्ती डाल दें।
दूध के साथ ओटमील
सॉल्यूबल फाइबर से भरपूर ओटमील का सेवन शरीर में बढ़ती भूख को नियंत्रित करके कैलेरीज़ को स्टोर होने से रोकती है। लाइट ब्रेकफास्ट के लिए ओटस को रात में दूध में डालकर रख दें। अब इसमे किशमिश, कटे हुए बादाम, सीडलेस खजूर और अखरोट एड करके रखें। अगले दिन ओटमील के बाउल में कटे हुए फल डालकर सर्व करें।
इंदौरी पोहा
पोहे का सेवन करने से शरीर को डाइटरी फाइबर की प्राप्ति होती है। इसे गीला करके सब्जियों और प्याज के साथ तैयार करके सेवन करने से बार बार भूख लगने की समस्या हल हो जाती है। इससे शरीर को विटामिन और मिनरल की भी प्राप्ति होती है। इसे पुदीने की चटनी के साथ सर्व करके आहार में शामिल करें।
चटपटी फ्रूट चाट
अगर आप तला भुना खाने से परहेज कर रहे हैं और कुछ हल्का खाना चाहते हैं, तो आहार में फ्रूट चाट को अवश्य शामिल करें। इससे शरीर को एंअीऑक्सीडेंट्स की प्राप्ति होती है, जिससे ऑक्सीडेटिव तनाव कम होने लगता है और शरीर हेल्दी व एक्टिव बना रहता है। इससे डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी मदद मिलती है।
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