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By Anjali Kumari 

Published  March, 02, 2023

वीगन्स के लिए वरदान हैं मिक्स्ड सीड्स, बस एक चम्मच बीज आपको दे सकते हैं ये बेमिसाल फायदे

मिक्स किड्स में इस्तेमाल किए गए सभी बीज जरूरी पोषक तत्वों का भंडार होते हैं। इनमें पर्याप्त मात्रा में मिनरल और विटामिन पाए जाते हैं जो कि शरीर में आवश्यक पोषक तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं। मिक्स सीड्स का सेवन पेट को साफ रखता है और कॉन्स्टिपेशन जैसी समस्याओं में फायदेमंद होता है।

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मिक्स्ड सीड्स जार में शमिल करें ये 6 महत्वपूर्ण बीज फ्लेक्स सीड्स चिया सीड्स तिल सनफ्लावर सीड्स पंपकिन सीड्स हेम्प सीड्स

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प्लांट प्रोटीन

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पम्पकिन और हेम्प सीड्स जैसे अन्य सीड्स में नट्स से ज्यादा मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है। वहीं इसमें सैचुरेटेड फैट की बहुत कम मात्रा पाई जाती है। खासकर यह वीगन डाइट फॉलो करने वालों के लिए प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हो सकता है।

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फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत है

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मिक्स्ड सीड्स सॉल्युबल और इनसॉल्युबल फाइबर का एक बेहतरीन स्रोत है। ऐसे में इसका सेवन पाचन क्रिया के लिए अधिक प्रभावी रूप से काम करता है। साथ ही कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित रखता है।

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हार्ट हेल्दी फैट

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सीड्स में मोनोसैचुरेटेड वसा (MUFA) और पॉलीसैचुरेटेड मौजूद होते हैं। ये फैट हार्ट फ्रेंडली होते हैं साथ ही कोलेस्ट्रॉल लेवल को संतुलित रखने में मदद करते हैं।

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विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है

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अलग-अलग तरह के बीज अलग-अलग प्रकार के विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। यह दिल की सेहत को बनाये रखने के साथ ही शरीर की हड्डियों एवं मांसपेशियों के लिए भी फायदेमंद होते हैं।

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इस तरह डाइट में शामिल करें - यदि आपको मिक्स्ड सीड्स को चबाकर खाना नहीं पसंद है, तो इन्हें सलाद या किसी अन्य अनाज में मिलाकर ले सकती हैं। इसके साथ ही शेक, जूस और अन्य डेजर्ट जैसे की खीर और सेवइ के टॉपिंग्स के रूप में इस्तेमाल कर सकती हैं। ब्रेड टोस्ट में स्प्रेड करें।

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