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By Jyoti Sohi

Published May 10, 2023

वेट लॉस के लिए महंगे सप्लीमेंट्स से भी बेहतर हैं ये 5 वीगन फूड्स, जानिए कैसे काम करते हैं

प्लांट बेस्ड डाइट प्लान लेने से शरीर हेल्दी रहता है और अतिरिक्त फैट से भी बचा रहता है। दरअसल, प्लांट बेस्ड डाइट का मतलब है, वो फूड जो हमें पेड़ पौधों से प्राप्त होते हैं। इसमें लैग्यूम्स, वेजिटेबल्स, फ्रूटस और अनाज शामिल है। फाइबर रिच इन फूडस को खाने से बैली फैट बर्न होने में मदद मिलती है।

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फ्रूट एंड वेजिटेबल सीड्स

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पोषक तत्वों से भरपूर इन सीड्स को आहार का हिस्सा बनाने से शरीर में कैल्शियम और विटामिन्स की कमी को पूरा किया जा सकता है। पंपकिन, मेलन और चिया सीड्स को खाने के बाद बहुत देर तक भूख नहीं लगती है। ऐसे में इन्हें शेक्स से लेकर कस्टर्ड तक किसी भी चीज़ में इस्तेमाल कर सकती हैं।

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लैग्यूम्स

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फ्रैंच बीन्स, लीमा बीन्स, राजमा, लोभिया, काले चने और मटर समेत सभी लैग्यूम्स प्रोटीन से भरपूर होते हैं। दिन के वक्त इन्हें खाने में एड करने से पाचनतंत्र बेहतर होता है और खाना आसानी से पच जाता है। इन्हें खाने से शरीर एक्टिव रहता है और मसल्स भी बिल्ड होते हैं।

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फलों का सेवन

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शरीर को हेल्दी और फिट रखने के लिए फलों का सेवन ज़रूरी है। प्लांट बेस्ट डाइट में खट्टे और लाल व पीले फलों को शामिल करके शरीर के इम्यून सिस्टम को जम़बूत किया जा सकता है। नेशनल कैंसर इंस्टीटयूट के अनुसार प्लांट बेस्ड डाइट खाने से पेट, लंग्ंस, मुंह और गले के कैंसर का जोखिम कम हो जाता है।

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सब्जियां

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डाईट में हरी सब्जियों को शामिल करने से शरीर में आयरन, विटामिन्स, मिनरल्स, कैरोटीन और कैल्शियम की कमी पूरी हो सकती है।  इसके सेवन से शारीरिक विकास के साथ मानसिक विकास भी होता है। इसके लिए आप डा्रईट में मेथी, पालक, खीरा, बीटरूट, शकरकंद और शिमलामिर्च समेत कई सब्जियों का शामिल कर सकते हैं।

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नट्स

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नट्स में जिंक, फाइबर, हेल्दी फैट्स और मैग्नेशियम की प्रचुर मात्रा पाई जाती है। स्नैक्स या टॉपिंग के तौर पर व्यंजनों में प्रयोग करके इसे अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं। इसके अलावा स्मूदी और शेक्स् में मिलाकर ले सकते है। साथ ही ओवरनाईट सोक करके अंजीर, बादाम, अखरोट, और काली किशमिश को खाया जा सकता है। जो ब्रेन और हेल्थ दोनों के लिए फायदेमंद हैं।

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