स्वाद के अलावा इन 5 फायदों के लिए भी करें तेज पत्ते का इस्तेमाल
गर्म मसालों में सबसे प्रमुख तेज़ पत्ता खाने के जायके को बदलने का काम करता है। विटामिन्स, कैल्शियम, पोटेशियम और फाइबर से भरपूर तेज पत्ता रेसपिरेटरी सिस्टम को हेल्दी रखने के अलावा इम्यून सिस्टम को मज़बूती प्रदान करता है। जानते हैं इसके अन्य 5 फायदे
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फंगल इन्फेक्शन से करे बचाव
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एनसीबीआई के मुताबिक एंटीफंगल प्रापर्टीज से भरपूर तेज पत्ता हमारी स्किन पर होने वाले रैशेज, खुजली और जलन को दूर करने में सहायक साबित होता है। तेज पत्ते के तेल को प्रभावित स्थान पर लगाने से काफी राहत मिलती है।
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वज़न कम करने में मददगार
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फाइबर रिच तेज पत्ता शरीर में जमा फैटस बर्न करने में सहायक साबित होता है। तेज़ पत्ते को पानी में उबालकर पीने से लंबे वक्त तक भूख नहीं लगती है। इसके चलते आप आसानी से वजन को नियंत्रित कर सकते है। ये इम्यून सिस्टम को भी मज़बूत करता है।
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स्ट्रेस और एंग्जाइटी से रखे दूर
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तेज पत्ते में पाया जाने वाला लिनालूल तत्व शरीर में मौजूद स्ट्रेस हार्मोन को कम करने का काम करते हैं। इसके अलावा तेज पत्ते का प्रयोग अरोमाथेरेपी के लिए भी किया जाता है। तेजपत्ते को चाय में उबालकर पीने से आपका मन शांत होने लगता है। इससे मूड स्विंग की समस्या दूर हो जाती है।
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हेयरफॉल की समस्या होगी हल
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बालों के फॉलिकल्स को इम्प्रूव करने के लिए तेज पत्ते का प्रयोग किया जाता है। पानी में कुछ देर तक उबलने के बाद उसे बालों को शैम्पू करने के बाद स्कल पर रब किया जाता है। इससे रूसी और रूखी त्वचा की समस्या को दूर किया जा सकता है। इससे बाल झड़ना भी बंद हो जाता है।
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नींद न आने की समस्या का समाधान
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अगर आप रेसिपीज़ में तेज पत्ते का प्रयोग करते है, तो इससे रात में नींद न आने की समस्या हल होने लगती है। रात में सोने से पहले तेज पत्ते के अर्क की कुछ बेंदे पानी में घोलकर पीने से भी नींद की समस्या हल हो जाती है।