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By Jyoti Sohi

Published Oct 20, 2023

नवरात्रि उपवास के बाद जानिए क्यों खाए जाते हैं काले चने, हाई प्रोटीन सुपरफूड्स के 5 फायदे

एंटीऑक्सीडेंटस से भरपूर काले चने शरीर में कॉपर, फाइबर और प्रोटीन की कमी को पूरा करने का आसान उपाय है। ग्लाइसेमिक इंडैक्स कम होने के चलते ब्लड शुगर को बढ़ने से रोकता है। साथ ही बैड कोलेस्ट्रॉल की समस्या भी हल होने लगती है। जानते हैं नवरात्रों में खाए जाने वाले काले चनों के बेमिसाल फायदे।

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मसल्स को बनाए मज़बूत

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काले चनों में प्रोटीन भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। यूएसडीए के मुताबिक 100 ग्राम काले चनों में 19 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। जो मांसपेशियों में होने वाली ऐंठन से हमें बचाता है और शरीर को मज़बूती भी प्रदान करता है।

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वेटलॉस में मददगार

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यूएसडीए के मुताबिक 100 ग्राम काले चनों में 17 ग्राम फाइबर पाया जाता है। जो वेटलॉस में मददगार साबित होता है। काले चनों का खाने से लंबे वक्त तक भूख नहीं लगती है। फाइबर रिच होने के चलते इन्हें डाइजेस्ट होने में समय लगता है।

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नहीं होगी खून की कमी

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काले चनों में आयरन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसे नियमित तौर पर खाने से महिलाओं में होने वाली खून की कमी की समस्या को दूर किया जा सकता है। इसे आप ओवरनाइट सोक करके या पकाकर खा सकते हैं। इससे शरीर में हीमोग्लोबिन का लेवल बढ़ने लगता है।

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सूजन करे कम

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एंटी इंफ्लामेटरी प्रापर्टीज के चलते काले चनों के सेवन से शरीर में होने वाली सूजन की समस्या को कम किया जा सकता है। इसके अलावा इसमें पाए जाने वाले मैगनीशियम और सेलेनियम शरीर में जगह जगह होने वाली रैशेज की समस्या को भी हल कर देते हैं।

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बाल झड़ने की समस्या होगी हल

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विटामिन बी 6 की अधिकता बालों के झड़ने और टूटने की समस्या को हल कर देते हैं। बालों की मज़बूती के लिए काले चनों का सेवन आवश्यक है। इन्हें नियमित तौर पर खाने से फॉलिकल्स में मज़बूती बढ़नग लगती है।

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