By Sandhya Kumari
Published Aug, 2024
आलूबुखारा लोकप्रिय, स्वादिष्ट और पौष्टिक फलों में से एक है। आमतौर पर आलूबुखारा टमाटर की तरह दिखते हैं और बैंगनी या लाल रंग के होते हैं। इसका स्वाद खट्टा-मीठा होता है। यह फल विटामिन, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आलूबुखारा के सेवन से ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल कम होता है। चलिए जानते है आलूबुखारा के और क्या फायदे है।
हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद
आलूबुखारा उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जिससे हृदय स्वस्थ रहता है। हाई ब्लड प्रेशर रक्त वाहिकाओं पर दबाव डालता है जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। आलूबुखारा शरीर में रक्त प्रवाह को सामान्य बनाए रखने में मदद करता है जिससे शरीर में ब्लड प्रेशर सामान्य रहता है।
डायबिटीज को कंट्रोल करता है
आलूबुखारा के फायदे डायबिटीज से जुड़ी समस्याओं को दूर करने के लिए भी जाने जाते हैं। इसमें कई तरह के फाइटोन्यूट्रिएंट्स और बायोएक्टिव पदार्थ होते हैं जो डायबिटीज के खतरे को कम करते हैं।
कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदगार
आलूबुखारे में मौजूद पॉलीफेनोल और फाइबर इंसुलिन के उत्पादन को नियंत्रित करके स्वस्थ कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इस घटक को खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए प्रभावी माना जाता है क्योंकि यह धमनियों को सख्त होने से रोकता है।
आंखों के स्वास्थ्य के लिए बेहतर
आलूबुखारा विटामिन-सी और विटामिन-ई से भरपूर होता है जो आंखों की सेहत और दृष्टि के लिए अच्छा माना जाता है। आलूबुखारे में मौजूद फाइबर ज़ेक्सैंथिन आंखों की रेटिना को मजबूत बनाता है जिससे आंखें हानिकारक यूवी किरणों से सुरक्षित रहती हैं।
इम्यूनिटी के लिए फायदेमंद
आलूबुखारे में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए होता है जो इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है। इसमें विटामिन सी भी होता है जो इम्युनिटी बढ़ाने में भी मदद करता है। इसलिए अपने आहार में आलूबुखारे को जरूर शामिल करें।