स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद होगी आंवला की ये मजेदार चटनी, यहां हैं रेसिपी और फायदे
आंवला सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है क्योंकि ये कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। आंवले में विटामिन सी, एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम, आयरन, पोटैशियम, फ्लैवोनोइड्स जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। आंवला त्वचा और बालों को भी फायदा पहुंचाते हैं। अगर आप भी उनमें से एक है जो खाली आंवला खाने से डरते है तो चलिए जानते है कैसे बनाएं आंवले की चटनी।
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आंवला की चटनी बनाने के लिए आपको चाहिए
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आंवला की चटनी बनाने के लिए आपको 9 से 10 आंवला, एक अदरक का टुकड़ा, 4 से 5 हरी मिर्च, 6 से 7 लहसुन की कली, हरी धनिया, 2 चम्मच सरसों का तेल और स्वादानुसार नमक की जरूरत होगी।
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इस तरह बनाएं आंवला की चटनी
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आंवला को धो कर इसके बीज को काटकर निकाल लें। इसके बाद हरी मिर्च, हरी धनिया, अदरक को छोटे टुकड़ो में काट लें। आंवला के टुकड़ों, सरसों का तेल, सारी सामग्री और नमक को एक मिक्सी में डाल कर स्मूद पेस्ट तैयार कर लें। आपकी आंवला की चटनी बनकर तैयार है। रोटी, सब्जी, दाल, चावल के साथ आंवला की चटनी परोसें और एन्जॉय करें।
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बालों के लिए सुपरफूड है ये चटनी
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आंवला बालों को काफी फायदा पहुंचाता है। आंवला से बालों को लंबा और घना होने में मदद मिलती है। आंवला बालों के मजबूती भी देता है। आंवले का सेवन करने से आपके बालों की समस्या भी खत्म हो सकती है।
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इम्युनिटी भी बढ़ाएगी
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आंवला में विटामिन सी, विटामिन ए और एंटी आक्सीडेंट गुण होते है जो आपको वायरल इंफेक्शन से बचाते है। आंवला आपकी इम्यूनिटी को भी बढ़ाता है जो आपको कई तरह की स्वास्त्य समस्याओं से बचने में मदद करते है।
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पाचन तंत्र के लिए है फायदेमंद
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आंवला पाचन संबंधी समस्या को भी खत्म करता है। आंवला में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुण आपके पेट में किसी भी समस्या से लड़ने में ताम आते है। आंवले के चुर्ण को किसी भी तरह की पाटन संबंधी समस्या में खाया जाता है।