By Jyoti Sohi
Published Apr 08, 2025
अधिकतर लोग वेटलॉस के लिए सैलेड का सेवन करते है। मगर इससे न केवल कैलोरी काउंट को नियंत्रित किया जा सकता है बल्कि शरीर में पोश्ज्ञण की मात्रा को बनाए रखने में भी मदद मिलती है। ताज़ी सब्जियों, फलों, स्प्राउट्स और हेलदी खाद्य पदार्थों से तैयार सैलेड को स्मॉल मील के रूप में भी आहार में शामिल किया जा सकता है। जानते हैं वो सैलेड जो आपकी मील को हेल्दी बनाए रखने में करते हैं मदद।
चुकंदर का सलाद
चुकंदर का सेवन करने से शरीर को फोलेट, विटामिन बी, मैंगनीज, पोटेशियम और आयरन की प्राप्ति होती है। ग्रेटिड बीटरूट में दही, जीरा पाउडर, धनिया और अनार के दाने डालकर सैलेड तैयार कर लें। इससे न केवल पोषण की प्राप्ति होती है बल्कि वेटलॉस में भी मदद मिलती है।
पनीर क्विनोआ सलाद
फ्लेवोनॉयड से भरपूर क्विनोआ एक ग्लूटन फ्री खाद्य पदार्थ है। फाइबर और प्रोटीन से भरपूर क्विनोआ का सेवन करने से हृदय रोग और डायबिअभ्ज़ का खतरा कम हो जाता है। क्विनोआ और राजमा को उबालकर तैयार की जाने वाली इस रेसिपी में पनीर की गुणवत्ता को एड करके स्वास्थ्य को हेल्दी बनाया जा सकता है।
इटेलियन ड्रेसिंग वाला खीरे का सलाद
हाइड्रेटिंग गुणों से भरपूर खीरे का सेवन करने से निर्जलीकरण के खतरे से बचा जा सकता है। स्वादिष्ट और हेल्दी रेसिपी तैयार करने के लिए खीरे के पतले स्लाइज़ में इटैलियन सलाद ड्रेसिंग, पालक के पत्ते और क्रीम चीज़ को मिलाकर सैलेड तैयार कर लें। इससे स्वाद और सेहत को फायदा मिलता है।
काबुली चने का मेडिटेरेनियन सलाद
काबुली चने, बेबी टोमेटो, प्याज, खीरा और पुदीना से तैयार मेडिटेरेनियन चिकपी सैलेड से शरीर को फाइबर की प्रापित होती है, जिससे डाइजेशन बूस्ट होता है और बार बार भूख लगने की समस्या हल हो जाती है। शरीर में न्यूट्रिशन की मात्रा को बढ़ाने और वेटलॉस से राहत पाने के लिए ये बेहद कारगर विकल्प है।
तरबूज का सलाद
गर्मियों के मौसम में शरीर को कूल रखने के लिए तरबूज बेहद फायदेमंद विकल्प है। तरबूज के छोटे टुकड़ें करें और उसमें ककड़ी, पनीर और नींबू का रस एड कर दें। आप चाहें, तो इसमें चेरी भी एड कर सकते है। इससे शरीर एक्टिव और हेल्दी रहता है और विटामिन व मिनरल के अलावा प्रोटीन की भी प्राप्ति होती है।
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