By Jyoti Sohi
Published Aug, 2024
आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर हल्दी में एंटीऑक्सीडेंटस और एंटीमाइक्रोबियल गुण पाए जाते हैं। इसके सेवन से शरीर में मौजूद विषैले पदार्थों को डिटॉक्स करके इम्यून सिस्टम को मज़बूत बनाने में मदद मिलती है। अपने एंटी सेप्टिक गुणों के चलते हल्दी स्वास्थ्य को कई प्रकार से फायदा पहुंचाती है। जानते हैं हल्दी से मिलने वाले 5 फायदे।
डाइजेशन को सुधारे
हल्दी के सेवन से हेल्दी गट बैक्टीरिया बढ़ने लगते हैं, जिससे पाचन में सुधार होता है और ब्लोटिंग व कब्ज की समस्या से राहत मिलती है। हल्दी को पानी में घोलकर खाली पेट पीने से भी फायदा मिलता है। इसमें मौजूद एंटी माइक्रोबियल गुण डाइजेस्टिव एंजाइम्स को बढ़ा देते हैं, जिससे पाचन संबधी समस्याएं हल हो जाती हैं।
जोड़ों के दर्द से राहत
हल्दी में पाए जाने वाले एंटी इंफ्लामेटरी गुण घुटनों के दर्द व सूजन की समस्या को दूर करने में मदद करते हैं। इससे मांसपेशियों में बढ़ने वाली ऐंठन को दूर करने में मदद मिलती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंटस की मात्रा फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से मुक्त रखते हैं। हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन कंपाउड सूजन को रोकने में मदद करता है।
इम्यून सिस्टम करे बूस्ट
हल्दी में एंटीऑक्सीडेंटस की उच्च मात्रा पाई जाती है, जिससे मौसमी संक्रमण का प्रभाव कम होने लगता है। इससे ह्यूमिडिटी के कारण वायरल, बुखार, एलर्जी और समर कोल्ड से राहत मिल जाती है। व्यंजनों से लेकर दूध में चुटकी भर हल्दी डालकर पीने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मज़बूत बनने लगती है।
हृदय रोगों के खतरे को करे कम
हल्दी में मौजूद करक्यूमिन कंपाउड इंफ्लामेश और ऑक्सीडेशन के प्रभाव को कम करता है। इसके सेवन से न केवल ब्लड क्लॉटिंगका खतरा कम होता है बल्कि ब्लड प्रेशर को रेगुलेट करने में भी मदद मिलती है। हल्दी के सेवन से ब्लड वेसल्स की लाइनिंग एंडोथेलियम अपना कार्य सुचारू रूप से करने लगती है।
ब्रेन हेल्थ के लिए फायदेमंद
हल्दी के सेवन से ब्रेन हेल्थ इंप्रूव होती है। इससे न केवल याददाश्त बढ़ने लगती है बल्कि अल्ज़ाइमर और डिमेंशिया जैसे रोगों के खतरे से भी मुक्ति मिल जाती है। इसके सेवन से ब्रेन डिराइव्ड न्यूरोट्रॉफिक फैक्टर प्रोटीन की प्राप्ति होती है, जिससे मस्तिष्क संबधी रोगों का खतरा कम होने लगता है।