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By Anjali Kumari
Published May 15, 2023
पंपकिन सीड्स, हेम्प सीड्स, चिया सीड्स और फ्लैक्स सीड्स सभी प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत हैं। साथ ही इनमें ओमेगा 3 फैटी एसिड की भी भरपूर मात्रा मौजूद होती है। यदि आप वीगन हैं तो इन सीड्स को अपनी डाइट में शामिल करें। यह शरीर में प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने में आपकी मदद करेंगे।
स्वीट कॉर्न में सीमित मात्रा में फैट पाया जाता है और यह प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। इसके अलावा स्वीट कॉर्न में थायमिन, विटामिन सी और विटामिन बी6, फोलेट, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस भी मौजूद होते हैं। वीगन डाइट पर हैं तो इन्हें अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
सोया मिल्क में प्रोटीन की भरपूर मात्रा मौजूद होती है। साथ ही यह विटामिन सी, आयरन, विटामिन बी 6, मैगनीशियम, कैल्शियम, विटामिन डी, और विटामिन ए का एक अच्छा स्रोत है। इसका सेवन आपको पुरे दिन ऊर्जा से भरपूर रखता है।
क्विनोआ में भरपूर मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है। इसके साथ ही ये मैग्नीशियम, आयरन, फाइबर और मैंगनीज का एक बेहतरीन स्रोत है। यदि आप वीगन हैं, तो शरीर में प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए इसे अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
पालक में प्रोटीन और अमीनो एसिड की भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह विटामिन ए, विटामिन के और विटामिन सी जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व का एक अच्छा स्रोत है। इसका सेवन इम्यूनिटी बूस्ट करने के साथ ही समग्र सेहत को बनाए रखने में मदद करता है।
आल्मंड मिल्क प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है। इसके साथ ही यह विटामिन डी, कैल्शियम, विटामिन ई, पोटैशियम, मैग्निशियम, राइबोफ्लेविन और फास्फोरस का एक बेहतरीन स्रोत है। यह समग्र सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है।
मसूर की दाल प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है। साथ ही इसमें फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की एक उचित मात्रा मौजूद होती है जो इन्हें और भी खास बना देती है। वीगन डाइट पर हैं तो नियमित रूप से इसका सेवन करें।
मूंगफली में भरपूर मात्रा में प्रोटीन मौजूद होता है। इसके साथ ही यह हेल्दी फैट का एक अच्छा स्रोत है। वहीं पीनट बटर भी शरीर में प्रोटीन को बनाए रखने में मदद करता है। यदि आप वीगन हैं तो इसे डाइट में जरूर शामिल करें।
ब्रोकली उन हरी सब्जियों में से एक है जिनमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा मौजूद होती है। साथ ही यह फोलेट, मैंगनीज, पोटैशियम, फास्फोरस और विटामिन के का एक बेहतरीन स्रोत है। इसका सेवन समग्र शरीर के लिए फायदेमंद होता है। इसे अपनी डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं।
नट्स में प्रोटीन के साथ अन्य कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व मौजूद होते हैं। यह समग्र सेहत के लिए काफी जरूरी होते हैं। आप इन्हें स्नैक्स में लेने के साथ ही तमाम व्यंजनों को बनाने में इस्तेमाल कर सकती हैं। बादाम, अखरोट, काजू, अंजीर, मुनक्का, पिस्ता इत्यादि को अपनी डाइट में शामिल करें।