Healthshots
By Kartikey Hastinapuri
Published Dec 04, 2023
सर्दी के दिनों में बथुआ एक स्वास्थ्यवर्धक आहार है। बथुआ में कई पौष्टिक ततक होते है जो शरीर को उचित फाइबर पहुंचा कर, पाचन को दुरुस्त रखते है। साथ ही बथुआ ब्लड को प्यूरीफाई करने का काम भी करता है।
हरी मेथी सर्दियों में खाया जाना वाला एक आम खाद्य है। मेथी के सेवन से कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्या से निजात मिलती है। साथ ही मेथी में मौजूद फाइबर गट माइक्रोब्स के लिए लाभदायक होते है और अपच एवं गैस जैसी समस्याओं को मिटाते है।
अमरूद में विटामिन C, विटामिन A, और लाइकोपीन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स के हानिकारक प्रभावों से बचाते हैं। साथ ही अमरूद में पोटैशियम होता है, जो हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में सहायक होता है।
पालक में विटामिन A, C, K, फोलेट, आयरन, मैग्नीशियम, और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसके साथ ही पालक में मौजूद पोटैशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करके व्यक्ति को स्वस्थ रखता है।
ब्रोकोली में मौजूद ग्लुकोराफिन कैंसर के खिलाफ सुरक्षा में मदद करता है। साथ ही ब्रोकोली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर से हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाए रखने में मदद मिलती है।
अंगूर विटामिन C, विटामिन K, पोटैशियम, और फोलेट जैसे पोषण से भरपूर होते हैं। ये तत्व व्यक्ति के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। वही, अंगूर में मौजूद पोटैशियम और फाइबर हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
सरसों का साग विटामिन सी का एक अच्छा स्त्रोत होता है, जो इम्यून सिस्टम को मज़बूत करता है। साथ ही सरसों के साग में अच्छी मात्रा में आयरन होता है, जो हेमोग्लोबिन को बढ़ावा देने में मदद करता ।