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By Sandhya Singh

Published July 01, 2024

बायोटिन-रिच फूड हैं आपकी स्किन और बालों के लिए मैजिकल रेमेडी, जानिए इनके फायदे और आहार स्रोत

हम सभी स्वस्थ, सुन्दर बाल और प्राकृतिक रूप से चमकती त्वचा पाने का सपना देखते हैं। इसे प्राप्त करने के लिए आपने कई उपाय किए होंगे या कई उत्पादों और उपचारों पर हाथ आजमाया होगा, लेकिन परिणामों से निराश ही हुए होंगे। लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसके पीछे मुख्य कारण उचित पोषण और आहार की कमी हो सकती है। इनमें से, यदि कोई एक शक्तिशाली पोषक तत्व है जिसने आपके बालों और त्वचा को पोषण देने में अपने असंख्य लाभों के लिए अपार मान्यता प्राप्त की है, तो वह है “बायोटिन”।

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अंडे की जर्दी

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अंडे की जर्दी बायोटिन का एक समृद्ध स्रोत है। अंडे को अच्छी तरह से पकाना सुनिश्चित करें, क्योंकि कच्चे अंडे के सफेद भाग में एविडिन होता है, एक प्रोटीन जो बायोटिन के अवशोषण में बाधा डाल सकता है।

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सीड्स

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बादाम, अखरोट, मूंगफली, सूरजमुखी के बीज और अलसी जैसे मेवे और सीड्स बायोटिन के बेहतरीन स्रोत हैं। वे स्वस्थ वसा और अन्य आवश्यक पोषक तत्व भी प्रदान करते हैं।

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नट्स

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मूंगफली, सोयाबीन और दाल जैसी नट्स बायोटिन के अच्छे स्रोत हैं। वे प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो उन्हें आपके आहार में एक स्वस्थ जोड़ बनाते हैं।

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लीवर और ऑर्गन मीट

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लीवर, विशेष रूप से बीफ़ लीवर, बायोटिन के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है। अन्य ऑर्गन मीट, जैसे कि किडनी, में भी बायोटिन की मात्रा अधिक होती है।

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शकरकंद

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शकरकंद न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि बायोटिन से भी भरपूर होते हैं। वे विटामिन, खनिज और फाइबर का भी एक बड़ा स्रोत हैं।

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सैल्मन

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सैल्मन पोषक तत्वों से भरपूर मछली है जो ओमेगा-3 फैटी एसिड के साथ बायोटिन प्रदान करती है, जो बालों और त्वचा के स्वास्थ्य सहित समग्र स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।

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डेयरी उत्पाद

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दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पादों में बायोटिन होता है। ये खाद्य पदार्थ कैल्शियम और प्रोटीन भी प्रदान करते हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं।

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