Healthshots
By Jyoti Sohi
Published Jan 27, 2024
तेज़ पत्ते को खाने में शामिल करने से डाइजेशन इंप्रूव होता है और ब्लोटिंग व कब्ज से राहत मिल जाती है। इसमें टैनिन और फलेवनाइंड्स पाए जाते हैं, जो पाचनतंत्र को हेल्दी बनाए रखते हैं। इसके अलावा तेज पत्ते का फ्लेवर एपिटाइट को सुधारने में भी मदद करता है।
तेज़ पत्ते में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंटस फ्री रेडिकल्स की समस्या को कम करने में मदद करते हैं। इससे स्किन डैमेज से बचा जा सकता है। तेज पत्ते को पानी में उबालकर पीने से त्वचा की इलास्टीसिटी बनी रहती है, जिससे त्वचा पर दिखने वाली फाइन लाइंस से राहत मिल जाती है।
एनआईएच के अनुसार तेज पत्ते में एंटीऑक्सीडेंटस और पॉलीफेनॉल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। इससे शरीर में ग्लूकोज़ का लेवल उचित बना रहता है। इसके अलावा हृदय संबधी रोगों से भी राहत मिलती है। तेज पत्ते को एंटीऑक्सीडेंट का पावर हाउस कहा जाता है, जो शुगर को निंयत्रित रखता है।
एंटीटयूसिव प्रापर्टीज़ से भरपूर तेज पत्ता सर्दी और खांसी से राहत दिलाने में मदद करता है। इसके लिए तेज पत्ता, लौंग और इलायची को पानी में उबाल लें और फिर उस काढ़े को पी लें। इससे बढ़ने वाली खांसी और जुकाम की समस्या दूर होने लगती है। इसके अलावा गले में खराश व दर्द भी दूर होने लगता है।
तेज पत्ते में एंटीफंगल गुण पाए जाते हैं, जो स्कैल्प पर बढ़ने वाली डैंड्रफ की समस्या को करने में मदद करते हैं। इसके लिए तेज पत्ते को पानी में उबाल लें। जब पानी का रंग बदलने लगे, तो पानी को ठण्डा होने के लिए रख दें और फिर उससे बालों को धोएं। इससे बालों की जड़ों को मज़बूती मिलती है।