Healthshots
By Anjali Kumari
Published Nov 18, 2023
कच्ची हल्दी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। इनका सेवन पाचन में सुधार करने के साथ ही इम्यूनिटी को मजबूत बनाता है, जिससे कि शरीर मौसमी संक्रमण से प्रभावित नहीं होती। इसके साथ ही कच्ची हल्दी में मौजूद एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टी गठिया एवं मांसपेशियों के दर्द से राहत प्रदान करते हैं। वहीं यह त्वचा के लिए भी कमाल कर सकता है। आयुर्वेद में विस्तार से इसकी गुणवता का वर्णन किया गया है।
छठ के प्रसाद में अदरक को भी शामिल किया जाता है। अदरक में जिंजरोला पाया जाता है, इसके अलावा यह एंटीबैक्टीरियल और एंटी फंगल गुणों से युक्त होते हैं। इनका सेवन शरीर में इम्यूनिटी को बढ़ावा देता है, जिससे कि शरीर संक्रमण से लड़ने के लिए तैयार रहता है। वहीं यह सिर दर्द, पेट दर्द और पीरियड्स के दर्द से राहत पाने में आपकी मदद करते हैं।
ईख यानी की गन्ना छठ के प्रसाद के मुख्य सामग्रियों में से एक है। आप इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में करके खाने के साथ ही इसके रस का सेवन कर सकती हैं। इसमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर मे ऊर्जा शक्ति को बढ़ाने के साथ ही पुरुषों में इनफर्टिलिटी में भी सुधार करते हैं। इसके अलावा यह लिवर और किडनी फंक्शन को बूस्ट करता है और त्वचा संबंधी समस्याओं में भी बेहद कारगर होता है।
फनी फल सिंघाड़े का आगमन छठ पूजा के समय ही होता है। वहीं यह छठ के प्रसाद का एक अहम हिस्सा है। पर्याप्त मात्रा में पानी होने के साथ ही इसमें कई महत्वपूर्ण विटामिन और मिनरल्स भी पाए जाते हैं। यह एसिडिटी, बवासीर और डायबिटीज की स्थिति में बेहद कारगर होते हैं। इसके अलावा पानी फल सिंघाड़ा लिवर को डिटॉक्स करता है और डाइजेशन को भी बूस्ट करता है।
कच्चा नारियल हो या नारियल पानी इनका सेवन शरीर को पूर्ण रूप से हाइड्रेटेड रहने में मदद करता है। इसके अलावा इनमें कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो बॉडी को डिटॉक्स करने के साथ ही इम्यूनिटी को बढ़ावा देते हैं। विटामिन, मिनरल, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर नारियल आपकी समग्र सेहत के लिए कमाल कर सकता है।
छठ पूजा के प्रसाद के महत्वपूर्ण सामग्री में शामिल नाशपाती विटामिन सी, विटामिन B6, विटामिन ए, राइबोफ्लेविन, फॉलेट, अमीनो एसिड, थायमिन के साथ ही फाइबर, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का एक बेहतरीन स्रोत है। साथ ही यह एंटीऑक्सीडेंट और एंटी इन्फ्लेमेटरी गुणों से युक्त होते हैं। नाशपाती का सेवन तमाम शारीरिक समस्याओं का एक उचित समाधान हो सकता है।
मूली में कई महत्वपूर्ण कंपाउंड और पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो तरह-तरह की स्वास्थ्य समस्याएं जैसे कि फंगल इन्फेक्शन, डायबीटीज, हाई ब्लड प्रेशर, हृदय रोग, पाचन संबंधी समस्या में कारगर होते हैं। साथ ही साथ इसमें कैलोरी की सीमित मात्रा मौजूद होती है, वहीं यह फाइबर और पानी का एक समृद्ध स्रोत है। इस प्रकार यह वेट लॉस में भी मददगार होते हैं।
छठ पूजा में डाभ नींबू का प्रयोग प्रसाद के मुख्य सामग्री के तौर पर किया जाता है। यह सामान्य नींबू से बड़े होते हैं और इनका स्वाद हल्का मीठा और खट्टा होता है। यह विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है और इनका सेवन इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद करता है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने के कारण यह मौसमी संक्रमण तथा बीमारियों से बचाव में मदद करते हैं। यह पेट को साफ कर एसिडिटी, जलन जैसी समस्याओं से राहत प्रदान करते हैं।