By Anjali Kumari
Published Nov 09, 2024
सभी भारतीय किचन में अजवाइन जरूर मौजूद होते हैं। यह एक मसाला है, जिसे खाने में स्वाद एवं फ्लेवर ऐड करने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। यदि आपके किचन में अभी तक अजवाइन नहीं है, तो इसे फौरन लेकर आएं, क्योंकि सर्दियों में अजवाइन आपकी सेहत को बेमिसाल फायदे प्रदान कर सकते हैं। तो चलिए जानते हैं, इस खास किचन सुपरफूड के फायदे।
अजवाइन में सॉल्युबल फाइबर की गुणवत्ता पाई जाती है, जो पाचन क्रिया के लिए एक आवश्यक तत्व है। अजवाइन को पानी में उबालकर इसकी चाय पीने से गैस, उल्टी, खट्टी डकार, पेट दर्द, अपच, एसिडिटी आदि जैसी पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद मिलती है। फाइबर के साथ ही इसमें लैक्सेटिव गुण होते हैं, जो कब्ज की समस्या नहीं होने देते।
पाचन तंदुरुस्त रखती है अजवाइन
अजवाइन का पानी या इसकी चाय मेटाबॉलिज्म बूस्ट करने में आपकी मदद कर सकती है। जिससे बॉडी की फैट बर्निंग कैपेसिटी बढ़ जाती है और आप वर्कआउट के दौरान अधिक फैट बर्न कर सकती हैं। यदि आप वेट लॉस डाइट पर हैं, तो रोज सुबह खाली पेट अजवाइन की चाय पिएं, नतीजा कुछ समय में आपके सामने होगा।
वेट लॉस पार्टनर बन सकती है अजवाइन
सर्दियों में सर्दी-खांसी और फ्लू के लक्षणों का संक्रमण बढ़ जाता है। ऐसे में अजवाइन की गरमा गरम चाय आपको आराम पहुंचा सकती है। इसकी तासीर गर्म होती है, इसलिए यह शरीर को गर्म रखने में आपकी मदद कर सकता है। मौसमी संक्रमण होने पर अजवाइन की चाय जरूर पिएं।
जुकाम में कारगर होती है अजवाइन
पीरियड्स में यदि तेज दर्द होता है, तो आप अजवाइन की चाय ले सकती हैं। इसके अलावा एक चम्मच अजवाइन को चबाकर गुनगुने पानी के साथ लेने से भी आराम मिल सकता है। हालांकि, अजवाइन की तासीर गर्म होती है, इसलिए पीरियड्स में इसका अधिक सेवन न करें। वहीं हैवी ब्लीडिंग हो रही है, तो आपको इसे लेने से बचना चाहिए।
पीरियड्स क्रैंप्स को कम करती है अजवाइन
अजवाइन में मौजूद फाइबर और अन्य पोषक तत्वों की गुणवत्ता त्वचा संबंधी समस्याओं को हावी होने से रोकती हैं। ये पाचन क्रिया को स्वस्थ रखती हैं, इसके साथ ही इनमें डिटॉक्स प्रॉपर्टी होती है, और यह बॉडी डिटॉक्स में आपकी मदद करती हैं। एक स्वस्थ पाचन क्रिया और क्लियर बॉडी हेल्दी स्किन के लिए बहुत जरूरी है।
स्किन को दे नेचुरल ग्लो
रोजाना खाली पेट अजवाइन की चाय पीने से ब्लड शुगर का स्तर सामान्य रहता है, और डायबिटीज का खतरा कम हो जाता है। अजवाइन में मौजूद फाइबर की गुणवत्ता ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखने में मदद करती है।
नियमित रहता है ब्लड शुगर लेवल
अजवाइन में मौजूद एनाल्जेसिक प्रॉपर्टी सिर दर्द को कम करने में मदद करती है। यदि आपको बार-बार सिर दर्द होता है, या अधिक थकान की वजह से ऐसा हो रहा है, तो एक कप अजवाइन की गरमा गरम चाय पिएं, आपको बेहतर महसूस होगा।
सिर दर्द से राहत प्रदान करे
गठिया के सभी मरीजों को अजवाइन का पानी पीना चाहिए। अजवाइन में एंटी इन्फ्लेमेटरी प्रॉपर्टी पाई जाती है, जो गठिया के दर्द को ट्रिगर होने से रोकती है। इन्हें डाइट में शामिल करने के साथ ही आप अजवाइन के चूर्ण की पोटली बनाकर अपने घुटनों और प्रभावित क्षेत्र की सिकाई कर सकती हैं। ये गर्म होती है और दर्द से राहत प्रदान करती है।
गठिया के दर्द से राहत प्रदान करे