Healthshots
By Sandhya
Published Jan 16, 2023
कोरिया में चावल एक मुख्य भोजन है और सफेद ब्रेड की जगह लोग चावल का सेवन करना पसंद करते है। इसमें कम कैलोरी होती है और यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। शुशी जो की चावल से बनी होती है, राइस केक ऐसी कई चीजें है जिसमें कोरियन लोग चावल को पसंद करते है।
कोरियाई डाइट में सब्जियां एक बड़ा हिस्सा होती हैं। विभिन्न प्रकार की सब्जियां खाने से आपको आवश्यक पोषक तत्व और फाइबर मिलेंगे। आपने कोरियन ड्रामा देखा है तो वो लोग ज्यादातर किमती, वेजीटेबस सूप, स्टू, वेजिटेबल राइस नूडल का ही सेवन करते है।
अधिक नमक के सेवन से वॉटर रिटेंशन हो सकता है, जिससे वजन बढ़ सकता है। अपने भोजन में नमक की मात्रा सीमित करने का प्रयास करें और कम सोडियम वाले मसालों वाला खाना ही खाएं। कोरियन लोग कम स्पाइसी फूड को खाना पसंद करते है।
किमची और मिसो जैसे फर्मेंटेड खाद्य पदार्थ, कोरियाई डाइट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और बहुत ही आम हैं और पाचन और वजन घटाने में सहायता करते हैं। किमची जैसे खाद्य पदार्थ आपके गट बैक्टिरिया के लिए भी अच्छे होते है। जिससे पाचन ठीक रहता है।
नियमित व्यायाम स्वस्थ जीवनशैली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, खासकर यदि आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं। अपनी रूटीन में शारीरिक गतिविधि को शामिल करें, चाहे वह टहलना हो, वॉक करना हो, या तायक्वोंडो जैसी पारंपरिक कोरियाई मार्शल आर्ट का अभ्यास करना हो।
कोरियाई डाइट और मेडिटेरियन डाइट इस मायने में समान हैं कि वे दोनों अपने व्यंजनों में बहुत सारी मछली का उपयोग करते हैं। गोमांस, पोर्क और चिकन सहित कई अलग-अलग प्रकार के मांस से हृदय रोग, मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है और इसमें फैट की अधिक मात्रा होती है। दूसरी ओर मछली मांस का एक स्वस्थ विकल्प है।