Healthshots
By Anjali Kumari
Published Aug 21, 2023
क्विनोआ में भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है। यह आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखने के साथ ऊर्जा से भरपूर रहने में मदद करती है। क्विनोआ में प्याज और अपनी पसंदीदा सब्जी, काली मिर्च और जीरा पाउडर डालें, कड़ी पत्ता और राइ का तड़का लगाएं फिर पैन पर बैटर को डालकर दोनों ओर से अच्छी तरह पकाएं।
पनीर और कॉटेज चीज के गुडनेस से भरपूर पनीर पराठा एक कम्पलीट ब्रेकफास्ट है। पनीर में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है साथ ही यह अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का भी एक बेहतरीन स्रोत है। यह आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखने के साथ ही एक्टिव रहने में भी मदद करता है।
यही आप सुबह अधिक मेहनत नहीं करना चाहती हैं, तो यह कॉम्बिनेशन आपके लिए एक सबसे अच्छा ब्रेकफास्ट ऑप्शन है। पोहा में कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं साथ ही इसमें प्रोटीन की मात्रा भी उपलब्ध होती है। वहीं मूंगफली ऐड करना इसमें प्रोटीन की अधिक गुणवत्ता जोड़ देता है।
मूंग दाल में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन, विटामिन सी, आयरन, मैंग्नीशियम और पोटैसियम की पर्याप्त मात्रा मौजूद होती है। ब्रेकफास्ट में मूंग दाल चीले का सेवन आपके लिए बेहद फायदेमंद रहेगा। यदि आप वेट लॉस प्लान कर रही हैं या डायबिटीज की मरीज हैं तो मूंग दाल का सेवन आपके लिए बेहद फायदेमंद हो सकता है।
पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा मौजूद होती है। यह एक सबसे आसान और सम्पूर्ण ब्रेकफास्ट हो सकता है। पनीर में शिमला मिर्च, गाजर, मटर जैसे कुछ अन्य सब्जियों को ऐड कर आप इसकी गुणवत्ता बढ़ा सकती हैं। वेट लॉस डाइट प्लान कर रहे लोग भी इसे बेफिक्र होकर डाइट में शामिल कर सकते हैं।
क्विनोआ प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत है। यह वजन घटाने में सहायक हो सकता है, यह आपको लंबे समय तक संतुष्ट रखता है और अधिक खाना खाने से रोकता है। प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, धुला हुआ क्विनोआ, पानी और नमक डालकर सभी को नरम होने तक पकाएं। कुरकुरापन और स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें भुनी हुई मूंगफली या काजू मिला सकती हैं।
मूंग स्प्राउट्स, टमाटर, प्याज और आपकी अन्य पसंदीदा सब्जियों के कॉम्बिनेशन से बना स्प्राउट्स सलाद एक बेहतरीन ब्रेकफास्ट ऑप्शन हो सकता है। यह प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है साथ ही इसमें अन्य कई महत्वपूर्ण पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन पाचन क्रिया को संतुलित रखता है और वेट लॉस में भी कारगर होता है।