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By Sandhya singh
Published Feb 14, 2024
दाल और अन्य बीन्स सूप, स्टू और सलाद के रूप में फाइबर को अपने आहार में शामिल करने का एक आसान तरीका है। आधे कप छिलके वाले एडामे में 9 ग्राम फाइबर होता है। ये सभी पौधे प्रोटीन का एक स्रोत भी प्रदान करते हैं।
इस सब्जी को फाइबर वाली सब्जी के रूप में जाना जा सकता है। इसकी क्रूसिफेरस नेचर होत है, जिसका अर्थ है कि यह फूलगोभी, पत्तागोभी और केल के साथ ब्रैसिका प्रजाति के पौधों से है। इसमे फाइबर के अलावा कई पोषक तत्वों होते है।
बेरीज अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है, लेकिन वे फाइबर से भी भरपूर होते हैं। बस एक कप ताजा ब्लूबेरी आपको लगभग चार ग्राम फाइबर दे सकती है। ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी भी फाइबर के अच्छे स्रोत हैं।
प्रतिदिन एक सेब डॉक्टर को दूर रखता है जरूरी नहीं कि सच हो, लेकिन फल आपके फाइबर सेवन को बढ़ा सकता है। एक सेब में उसके आकार के आधार पर लगभग चार ग्राम फाइबर होता है। ये आपके लिए एक अच्छा नाश्ता हो सकता है।
शकरकंद, लाल आलू, बैंगनी आलू और यहां तक कि सादे सफेद आलू सभी फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। छिलके वाला एक छोटा आलू करीब तीन ग्राम फाइबर दे सकता है। जब आलू को तेल में नहीं तला जाता है और नमक में नहीं डाला जाता है, तो यह कई लाभ प्रदान कर सकता है।
एवोकाडो अन्य प्रकार के फलों से भिन्न होता है। इनमें विभिन्न विटामिन और खनिज जैसे विटामिन सी, विटामिन ई, मैग्नीशियम और पोटेशियम होते हैं। वे प्रति आधा कप सर्विंग में 5 ग्राम फाइबर भी प्रदान करते हैं।
ओट्स में विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट उच्च मात्रा में होते हैं। इनमें बीटा-ग्लूकन नामक एक प्रकार का घुलनशील फाइबर भी होता है, जो कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है।