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By Anjali Kumari

Published March 30, 2023

इस गर्मी इन 6 लाभों के लिए अपनी डाइट में जरूर शामिल करें प्याज

अपने स्वाद के लिए पसंद किया जाने वाला प्याज सेहत के लिए भी उतना ही फायदेमंद होता है। साथ ही गर्मियों में इसका नियमित सेवन आपको कई लाभ दे सकता है। इसे व्यंजनों में एड करने के साथ ही सलाद में लेना भी एक बेहतर विकल्प हो सकता है।

Image Credits : Adobestock

शरीर को ठंडक प्रदान करता है

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प्याज में कुछ महत्वपूर्ण एक्टिव कंपाउंड पाए जाते हैं, जो शरीर के टेम्प्रेचर को मेंटेन रखने में मदद करते हैं। साथ ही इसकी कूलिंग प्रॉपर्टी शरीर को ठडक प्रदान करती है। आप इसे सलाद के रूप में ले सकती हैं।

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इम्युनिटी बूस्टर है प्याज

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प्याज में मौजूद पोषक तत्व इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। साथ ही इसकी एलीमेंटल कम्पोजिशन काफी पॉवरफुल होती है, ऐसे में यह इम्युनिटी बूस्ट करने के साथ ही कैंसर से बचाव करता है।

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त्वचा के लिए फायदेमंद है

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प्याज में विटामिन (A, C और k) मौजूद होते हैं। यह पोषक तत्व त्वचा के लिए आवश्यक हैं। प्याज का रस आपकी त्वचा को सूरज की किरणों से बचता है, साथ ही पिगमेंटेशन, टैनिंग और पिम्पल, एक्ने की स्थति में भी कारगर होता है।

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आंखों की रोशनी बढ़ाता है

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विटामिन ए से भरपूर प्याज़ का सेवन आंखों की रोशनी को बनाये रखता है। इससे आंखों के रेटिना में पिगमेंट बढ़ता है, जो आई साइट को बढ़ाने में मददगार है। आंखों से जुड़े अन्य रोगों में भी कच्चे और हरे प्याज को खाना कारगर माना गया है।

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हार्ट के लिए जरुरी है प्याज खाना

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क्वेरसेटिन, फ्लेवोनोइड्स और विटामिन जैसे एंटीऑक्सिडेंट से भरपूर प्याज़ का सेवन कोलेस्ट्रॉल को संतुलित रखता है और हाई ब्लड प्रेशर की स्थिति में कारगर होता है। इस प्रकार इसके सेवन से हृदय रोग का खतरा नियंत्रित रहता है।

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डायबिटीज के मरीज डाइट में शामिल करें प्याज

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प्याज में फाइबर की उचित मात्रा पाई जाती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी काफी कम होता है। साथ ही कार्बोहाइड्रेट की सिमित मात्रा इसे डायबिटीज के मरीजों के लिए कारगर बनाती है। इसे अपने नियमित व्यंजनों में ऐड कर सकती हैं।

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