By Yogita Yadav
Published Mar 08, 2025
आप बचे हुए सादे चावल से कई तरह के टेस्टी व्यंजन बना सकते हैं, जिसमें तवा पुलाव, लेमन राइस, दही चावल और भी कई चीजें हैं। इन 6 तरीकों से आप अपने बचे हुए पके चावल को टेस्टी स्नैक्स में बदल सकती हैं।
चावल की टिक्की
थोड़े बाउल में पके हुए चावल, मैश किए हुए आलू, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, स्वादानुसार नमक, कटी हुई हरी मिर्च, प्याज, शिमला मिर्च, हरा धनिया, आधा कप मटर मिक्स कर लें। अब इसे टिक्की की तरह तैयार करके दोनों तरफ से हल्का फ्राई कर लें।
चावल की वड़ी
इसे बनाने के लिए बस कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है। इसे बनाने के लिए पके हुए चावल में लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला, मैश किए हुए आलू और स्वादानुसार नमक डाल कर इसे मिक्स कर लें। अब इसकी वड़ी बना कर इसे धूप में सुखा लें।
राइस पॉप
पके हुए चावल के साथ चावल का आटा मिला कर नरम आटा गूंथ लें। अब इसमें नमक, मिर्च और मसाला डाल कर इसे गोल आकार दें और उबलते हुए पानी में 5-6 मिनट के लिए पका लें। इसके बाद इसमें तड़का लगा लें और ये तैयार है।
चीज बस्ट राइस बॉल्स
एक बड़े बर्तन में चावल,आलू,देगी मिर्च,नमक और नींबू का रस डाल कर मिला लें। इसमें चीज स्प्रेड और थोड़े से स्वीट कॉर्न डाल कर टिक्की की तरह बंद कर के पका लें। तैयार है चीज बस्ट राइस बॉल्स इसे आप चटनी या सॉस के साथ खा सकती हैं।
चावल मुठिया
चावल के आटे में पके हुए चावल डालें, तेल डालें स्वाद अनुसार नमक, लाल सूखी मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर डालें और इन सब को मिक्स कर लें। अब इसे हाथों से छोटा छोटा आकार देकर इसे स्टीम कर लें और अब इसमें तड़का लगा लें।
चावल पैनकेक
मैदा में बचे हुए चावल, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। पैनकेक बैटर को पैन पर डालें और अपने अनुसार शेप देकर इसे दोनों तरफ से पलट कर सेकें।
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