By Yogita Yadav
Published Feb 21, 2025
कद्दू के बीज में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। इसका सेवन करने से सेहत को कई लाभ होते हैं। इसमें फाइबर, प्रोटीन, खनिज तत्व, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं, जो आपको कई बीमारियों से राहत दिलाने में मदद मिलती है। इसे आप कई तरह से अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।
कद्दू के बीज आप भूनकर भी खा सकते हैं। इसे भूनते समय तेल या नमक का उपयोग न करें। इसे धीमी आंच पर भूनें जब ये भुन जाए तो इसे ठंडा कर लें। अब इसे किसी जार में बंद करके रख दें और रोजाना सेवन करें। इसे नमक और मसाले डालकर भी खा सकती हैं।
सलाद के साथ
सबसे पहले आप खीरे, गाजर, टमाटर और हरी मिर्च को धोकर छोटा-छोटा काट लें। अब इसमें नमक नींबू का रस, मसाले डाल कर इसे सही से मिला लें। अब इसमें कद्दू के बीज को उपर से डालें और इसे सर्व करें।
दलिया और ओट्स के साथ
फाइबर, प्रोटीन, खनिज, विटमिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कद्दू के बीज सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। इसे आप दलिया और ओट्स के ऊपर डालकर खा सकते हैं। कद्दू के बीज को आप अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
दही के साथ
दही पेट को ठंडा रखने के साथ-साथ स्किन के लिए भी बेहद फायदेमंद है। कद्दू के बीज को आप दही और रायते में मिक्स करके खा सकते हैं। इससे आपको कई लाभ मिलते हैं।
स्मूदी में डाल कर
आप फल और सब्जी की स्मूदी बना कर उसमें कद्दू के बीज डाल सकते हैं। स्वाद के लिए इसमें शहद, प्रोटीन पाउडर, या दालचीनी का पाउडर भी डाल सकते हैं। इसके साथ ही इसमें कद्दू के बीज भी मिलाएं।
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