By Jyoti Sohi
Published Nov 25, 2024
मौसम में आने वाले बदलाव से स्वास्थ्य को बचाने के लिए कई घरेलू नुस्खों की मदद ली जाती है। इन्हीं में से एक है भुना हुआ अमरूद। विटामिन सी और फाइबर से भरपूर भुने हुए अमरूद का सेवन करने से न केवल इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है बल्कि सर्दी, खांसी, जुकाम और लंग कंजेशन की समस्या भी हल हो जाती है। जानते हैं सर्दियों में भुना अमरूद खान से शरीर को मिलने वाले फायदे।
सर्दी और जु़काम को करे दूर
विटामिन सी से अमरूद को रोस्ट करके खाने से गले में बढ़ने वाले संक्रमण को नियंत्रित किया जा सकता है। इसमें एस्कॉर्बिक एसिड और आयरन की उच्च मात्रापाई जाती है। इसके चलते चेस्ट कंजेशन से बचा जा सकता है और बलगम बनने की प्रक्रिया भी कमहोने लगती है।
पाचन को बनाए मज़बूत
अमरूद का सेवन करने से डाइजेशन इंप्रूव होता है। इससे शरीर को फाइबर की प्राप्ति होती है, जिससे ब्लोटिंग, कब्ज और अपच की समस्या हल होने लगती है। अमरूद को भूनकर काले नमक के साथ इसका सेवन करने से शरीर में पाचन संस्थान उचित बना रहता है और पोषक तत्वों का एबजॉर्बशन भी बढ़ जाता है।
इम्यून सिस्टम को करे बूस्ट
सर्द हवाएं और प्रदूषण का बढ़ता स्तर बैक्टीरिया के प्रभाव को बढ़ा देता है। ऐसे में अमरूद का सेवन करने से शरीर को विटामिन सी की प्राप्ति होती है। इससे मौसमी संक्रमण का प्रभाव कम होने लगता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ने लगती है। रिसर्च के अनुसार इसका सेवन करने से संतरे की अपेक्षा दोगुनी मात्रा में विटामिन सी की प्राप्ति होती है।
स्किन एलर्जी से बचाए
मौसम में आने वाला बदलाव त्वचा में रूखापन और एलर्जी का कारण बनने लगता है। अमरूद में मौजूद एंटीइंफ्लामेटरी और एंटी बैक्टीरियल प्रॉपर्टीज़ से स्किन क्लीन और हेल्दी रहती है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंटस की मात्रा एजिंग के प्रभाव को कम करके एक्ने से भी राहत दिलाती है।
वेटलॉस में मददगार
साबुत अमरूद को भूनकर खाने से शरीर को विटामिन, मिनरल और फाइबर की प्राप्ति होती है। इससे एपिटाइट को नियंत्रित करके कैलोरीज़ के स्टोरेज से बचा जा सकता है। इस लो कैलोरी फूड से पेट देर तक भरा हुआ महसूस होता है, जिससे वेटलॉस में मदद मिलती है।