By Anjali Kumari
Published Sep, 2024
अरबी एक रूट वेजिटेबल है, जो कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होती है। इसका सेवन सेहत के लिए तमाम रूपों में फायदेमंद हो सकता है। विशेष रूप से महिलाओं की सेहत के लिए इसके कई लाभ हैं, जिसकी जानकारी ज्यादातर महिलाओं को नहीं होगी। यदि आप भी अरबी की गुणवत्ता से अनजान हैं, तो आइए हमारे साथ जानिए इसके कुछ महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ।
प्रेगनेंसी में है कारगर
अरबी में भरपूर मात्रा में फोलेट पाया जाता है, जो डेवलपिंग फ़ीटस में न्यूरल ट्यूब डिसऑर्डर को रोकने में मदद करता है। इसके साथ ही प्रेगनेंसी में आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया, कब्ज और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।
पाचन क्रिया को संतुलित रखे
डाइट में आहार फाइबर महत्वपूर्ण है क्योंकि यह पाचन तंत्र को साफ रखने में मदद करता है। अरबी में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है। इस प्रकार इसकी उच्च आहार फाइबर सामग्री मल त्याग को आसान बना देती है। अरबी पाचन समस्याओं से ग्रसित लोगों के लिए बेहद फायदेमंद साबित होगी।
इम्युनिटी बूस्ट करे
एक मजबूत इम्युनिटी फ्लू, सामान्य सर्दी जैसी बीमारियों से लेकर तमाम तरह की शारीरिक समस्यायों से बचाव में मदद करती है। इसलिए, एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली बनाए रखना आवश्यक है। अरबी में विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा पाई जाती है, ये पोषक तत्व इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए बेहद महत्वपूर्ण होती है।
जल्दी थकने नहीं देती अरबी
अरबी का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है और इसे एथलीट के लिए अच्छा मन जाता है। यह सब्जी खिलाड़ियों में ऊर्जा शक्ति को बनाए रखने में मदद करती है। अरबी में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ऊर्जा बढ़ने में मदद करती है और थकान को कम करती है। इस प्रकार महिलाएं भी इसके सेवन से अपने शारीरिक ऊर्जा शक्ति को बनाए रख सकती हैं।
एंटी-एजिंग गुणों से भरपूर है अरबी
अरबी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ है। एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और पुरानी और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने में मदद करते हैं, जिससे शरीर लंबे समय तक जवान बना रहता है। यह त्वचा पर नजर आने वाले एजिंग के निशान को भी कम करती हैं।