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किडनी रोग एक गंभीर समस्या है, जिसमें किडनी धीरे-धीरे काम करना बंद कर देती हैं। इससे शरीर के सभी अंग और उनकी कार्यप्रणाली प्रभावित होने लगती है। यदि किसी व्यक्ति को किडनी की समस्या है और वह स्वस्थ रहना चाहता है, तो उसके लिए सही आहार का चयन करना सबसे अधिक महत्वपूर्ण है। स्वस्थ आहार किडनी के लिए कारगर होता है। स्वस्थ आहार किडनी को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने में मदद कर सकता है। वर्ल्ड किडनी डे पर जानते हैं कि किडनी के मरीजों को किस तरह की सतर्कता बरतनी चाहिए। साथ ही एक्सपर्ट उनके लिए सही आहार के बारे में भी बता (kidney patient care tips) रहे हैं।
वर्ल्ड किडनी डे एक वैश्विक स्वास्थ्य जागरूकता अभियान है, जो किडनी के महत्व पर ध्यान केंद्रित करता है। दुनिया भर में किडनी रोग और उससे जुड़ी स्वास्थ्य समस्याओं की फ्रीक्वेंसी और प्रभाव को कम करना इसका उद्देश्य है। वर्ल्ड किडनी डे प्रतिवर्ष मार्च के दूसरे गुरुवार को मनाया जाता है। इस वर्ष वर्ल्ड किडनी डे 14 मार्च को है। वर्ल्ड किडनी डे 2024 डे की थीम (World Kidney Day 2024 theme) है सभी के लिए किडनी हेल्थ। वर्ल्ड किडनी जॉइंट स्टीयरिंग कमेटी ने 2024 को “सभी के लिए किडनी स्वास्थ्य – देखभाल और जरूरी दवा तक पहुंच बढ़ाने” का वर्ष घोषित किया है।
पानी का सही मात्रा में सेवन करना किडनी के लिए बहुत जरूरी है। पानी की मदद से शरीर में मौजूद विषैले पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है। रोजाना कम से कम 8-10 गिलास पानी पीना चाहिए। पानी की सही मात्रा का सेवन करने से किडनी शरीर के विषैले पदार्थों को फ़िल्टर करके बाहर करती है और बीमारियों से ग्रस्त होने से भी बचाव होता है।
नमक का अधिक सेवन किडनी के लिए हानिकारक हो सकता है। ज्यादा नमक का सेवन करने से ब्लडप्रेशर बढ़ सकता है। यह किडनी के लिए नुकसानदायक होता है। नमक की मात्रा कम से कम लेना चाहिए।इसके लिए सबसे बेहतर उपाय यह है कि अगर आपके रोज़ के खाने में कभी गलती से नमक कम है, तो ऊपर से नमक डालने की आदत से बचना चाहिए।
किडनी के रोगी को हेल्दी खाना खाना चाहिए। खाने में अधिक प्रोटीन, कम फैट और कम नमक होना चाहिए। ताजा फल, सब्जियां, दालें, अनाज और दूध की उत्तम मात्रा शामिल करें। बहुत अधिक प्रोटीन किडनी को अधिक काम करने पर मजबूर कर सकता है।क्रोनिक किडनी डिजीज वाले लोगों को कम प्रोटीन खाने की आवश्यकता होती है।
किडनी के रोगी को उत्तम प्रोटीन का सही स्रोत चुनना चाहिए। मछली, पोल्ट्री, कम वसा वाले या वसा रहित डेयरी प्रोडक्ट लें, जिसमें सैचुरेटेड फैट सबसे कम होती है। प्रोटीन के प्लांट बेस्ड सोर्स में एक या एसेंशियल अमीनो एसिड कम होते हैं। वे बीन्स, दाल, नट्स, पीनट बटर, सीड्स और साबुत अनाज ले सकते हैं।
डेरी प्रोडक्ट्स को रोज़ सेवन करने की आदत डालनी चाहिए। जैसे दोपहर के खाने के साथ एक कटोरी दही एवं रात में सोने से पहले एक कप दूध।
किडनी में किसी भी प्रकार की समस्या होने पर कभी भी खुद डॉक्टर नहीं बनना चाहिए। हमेशा अपने डॉक्टर और डाइटिशियन से सलाह लेते रहना चाहिए। डॉक्टर आपके शरीर, उम्र और रोग के स्तर को देखते हुए सही डाइट की सलाह बेहतर ढंग से दे पाएंगे। वे स्वास्थ्य की बेहतरी के लिए सही आहार की सलाह देंगे और सही तरीके से खाना खाने के बारे में भी बताएंगे।
किडनी के रोगी को सही आहार का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है। सही आहार की मदद से वे अपनी किडनी की सेहत को बनाए रख सकते हैं। इसलिए, स्वस्थ और संतुलित आहार का सेवन करें। रोज़मर्रा की जिंदगी मैं बदलवा लाएं। प्रतिदिन व्यायाम करें। नमक का सेवन कम करें। प्रोटीन की मात्रा डॉक्टर के बताये अनुसार (kidney patient care tips) लें। साथ ही स्ट्रेस से दूरी बनाएं रखें।
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