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यह मायने नहीं रखता कि आप डायबिटिक हैं या नहीं, क्योंकि चीनी अभी भी आपकी सबसे बड़ी दुश्मन है। लेकिन अगर सब कुछ करने के बाद भी आप अपनी शुगर क्रेविंग (Sugar craving) को कंट्रोल नहीं कर पा रहीं हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक खास खबर है। आज हम कुछ ऐसा लेकर आए हैं, जो आपको चॉकलेट बार और आइसक्रीम टब में खोने से बचा लेगा।
लेकिन पहले यह समझने की कोशिश करें कि आपको वास्तव में शुगर क्रेविंग होती क्यों है
विज्ञान के अनुसार, यह इसलिए होता है क्योंकि आप नियमित अंतराल पर आहार नहीं लेती हैं। जब आप भोजन नहीं करते हैं, तो आपका ब्लड शुगर लेवल गिरता है और आपकी बॉडी आपको शुगर के लिए ट्रिगर करती है।
इसका एक और बड़ा कारण लो प्रोटीन डाइट है। प्रोटीन धीरे-धीरे पचता है और वे हमारे शरीर में उसी धीमी गति से शुगर रिलीज करता है। यही कारण है कि जो लोग उच्च प्रोटीन आहार लेते हैं, वे कम शुगर लेते हैं।
लेकिन आप में से जो लोग प्रोटीन का सेवन करते हैं, उनमें अक्सर ब्लड शुगर का उतार-चढ़ाव होता रहता है। जिसके कारण आपका शरीर ज्यादा मीठा खाने के लिए आपको उकसाता है।
यहां हम आपको ऐसे 5 सिंपल हैक्स बता रहे हैं जो आपकी शुगर क्रेविंग को कंट्रोल करेंगी –
डाइटीशियन क्रैश डाइटिंग न करने की सलाह देते हैं, क्योंकि इसके कारण शुगर बढ़ जाती है और वजन कम होने के बजाय और ज्यादा बढ़ने लगता है। इसके अलावा,स्वस्थ ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने के लिए अपने आहार में अधिक प्रोटीन और स्वस्थ कार्ब्स शामिल करें।
कोलंबिया एशिया अस्पताल, गाजियाबाद में आहार विशेषज्ञ, डॉ.अदिति शर्मा सुझाव देती हैं, “समय पर अपना भोजन करना बहुत ज़रूरी है, ताकि क्रेविंग को कम किया जा सके। अगर तब भी आपको कुछ मीठा खाने का मन कर रहा है, तो केले, सेब, अंगूर, जैसे प्राकृतिक शर्करा वाले फूड लें।
डॉ. अदिति बताती हैं, “न केवल अपने स्वास्थ्य की खातिर, बल्कि शुगर क्रेविंग पर अंकुश लगाने के लिए भी हर समय खुद को हाइड्रेटेड रखना महत्वपूर्ण है। मूल रूप से, जब आप डिहाइड्रेटड होते हैं, तो लिवर के लिए शरीर में ग्लूकोज जारी करना मुश्किल हो जाता है। इसीलिए हमें ऊर्जा की आवश्यकता होती है। आपके शरीर को और अधिक चीनी की क्रेविंग होती है और इसलिए आप मिठाई के लिए तरसते हैं।”
डॉ. शर्मा सुझाव देती हैं कि क्रेविंग्स में जरूरी नहीं कि कोई भूखा हो, ये यह भी इशारा कर सकता है कि यह मन या तनाव की भावनात्मक स्थिति हो सकती है। अपनी भावनाओं को संतुलित करने के लिए, आपके शरीर को साउंड स्लीप की आवश्यकता होती है।
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कस्टमाइज़ करेंडॉ.शर्मा बताती हैं, ” अगर आप अपनी शुगर का सेवन सीमित रखना चाहती हैं तो सात घंटे की नींद जरूरी है।
“प्राकृतिक विकल्प के माध्यम से क्रेविंग्स को बदलें और कम करें जैसे कि चबाने वाले अनीस (सौंफ), भुना हुआ जीरा, इलायची आदि। सत्तू का सेवन मधुमेह के रोगियों में रक्त ब्लड शुगर लेवल को बनाए रखने में भी मदद करता है। बादाम भी एक अच्छा प्रतिस्थापन हो सकता है।
यदि आपको शुगर की बहुत ज्यादा क्रेविंग होती है, तो हो सकता है कि आपके शरीर में विटामिन और खनिज जैसे प्रमुख सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स की कमी हो। आपको अपने डॉक्टर से मिल कर इनकी जांच करवानी चाहिए।
डॉ. शर्मा कहती हैं कि, “संतुलित भोजन और समय पर भोजन करना शुगर क्रैविंग्स को मात देने का सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि यह शरीर की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करता है।”
तो, चीनी से अपना ध्यान हटाने के लिए ये कुछ साफ-सुथरी तरकीबें अपनाएं। हमें यकीन है आपकी शुगर क्रेविंग जल्दी ही कंट्रोल होगी।
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