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एसिड रिफ्लक्स कभी न कभी आप सभी को हुआ होगा। कुछ लोगों में यह समस्या अधिक फ्रिक्वेंट होती है, जिसकी वजह से व्यक्ति बहुत परेशान हो जाता है। एसिड रिफ्लक्स की स्थिति में पेट का एसिड आपके अन्य प्रणाली में रिफ्लक्स कर जाता है, और ऐसे में हार्टबर्न, बेचैनी जैसे अन्य लक्षण देखने को मिलते हैं। कई ऐसे खाद्य स्रोत हैं, जिन्हें खाने के बाद एसिड रिफ्लक्स की समस्या ट्रिगर हो जाती है। वहीं यदि यह स्थिति बार-बार उत्पन्न हो रही है, तो आपको सबसे पहले अपने खान-पान पर ध्यान देने की आवश्यकता है।
हेल्थ शॉट्स ने इस बारे में सीके बिरला हॉस्पिटल गुरुग्राम में गैस्ट्रोएंटरोलॉजी के लीड कंसलटेंट डॉक्टर अनुकल्प प्रकाश से बात की। एक्सपर्ट ने ऐसे कुछ ट्रिगर्स के बारे में बताया है, जिन्हें अवॉयड कर आप अपने एसिड रिफ्लक्स (causes of acid reflux) की स्थिति को ठीक कर सकती हैं।
कुछ खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बढ़ा सकते हैं या उन्हें खराब कर सकते हैं, जिन्हें आमतौर पर गैस्ट्रोइसोफेगल रिफ्लक्स रोग (जीईआरडी) के रूप में जाना जाता है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से बचने से आपको एसिड रिफ्लक्स को प्रभावी ढंग से नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है:
टमाटर में प्राकृतिक रूप से एसिड होता है, टोमेटो सॉस, सालसा और केचप जैसे भोजन एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बदतर बना सकते हैं। यदि आपको बार-बार एसिड रिफ्लक्स होता है, तो टमाटर युक्त खाद्य पदार्थों को जितना हो सके उतना अवॉइड करने की कोशिश करें।
कार्बोनेटेड ड्रिंक, जैसे सोडा और स्पार्कलिंग पानी, पेट पर दबाव बढ़ा सकते हैं और पेट के एसिड के अन्नप्रणाली में फैलने का कारण बन सकते हैं। इस स्थिति को अवॉयड करने के लिए कार्बोनेटेड ड्रिंक की जगह साधारण पानी पिएं।
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एक्सपर्ट के अनुसार अधिकतर प्रोसेस्ड फूड्स फैट, चीनी और नमक में भरपूर होते हैं, इसलिए वे एसिड रिफ्लक्स का कारण बन सकते हैं। एक्सपर्ट किसी भी प्रकार के प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड जैसे की चिप्स आदि से परहेज रखने की सलाह देते हैं।
अधिक भोजन करने और अधिक खाने से एलईएस पर दबाव पड़ सकता है, ऐसे में एसिड रिफ्लक्स की संभावना बढ़ जाती है। पेट के एसिड के फ़ूड पाइप में आने से आपको असहज महसूस होता है और आप परेशान हो जाती हैं। चाहे आपका कितना भी पसंदीदा खाना हो आपको हमेशा ओवरईटिंग से बचना चाहिए।
बिस्तर पर जाने से ठीक पहले खाना खाने से एसिड रिफ्लक्स का खतरा बढ़ जाता है। जब आप खाना खाने के तुरंत बस सीधी लेट जाती हैं, तो ऐसे में पेट का एसिड फ़ूड पाइप में आ जाता है जिसकी वजह से एसिड रिफ्लक्स के लक्षण ट्रिगर हो सकते हैं।
रिफाइंड फूड्स, जैसे कि बर्गर, पिज्जा और तले हुए खाद्य पदार्थ, निचले एसोफेजियल स्फिंक्टर (एलईएस) को आराम दे सकते हैं और पेट को लंबे समय तक खाली रखते हैं, जिससे एसिड रिफ्लक्स की संभावना बढ़ जाती है।
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कस्टमाइज़ करेंशराब एक प्रमुख एसिड रिफ्लक्स ट्रिगर है, क्योंकि यह एलईएस को आराम देता है और पेट में एसिड उत्पादन को बढ़ाता है। यदि आपको भी बार-बार एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो रही है, तो देखें कि कहीं आप एल्कोहल कंजप्शन तो नहीं कर रही। शराब न केवल एसिड रिफ्लक्स की स्थिति पैदा करता है, बल्कि अन्य कई स्वास्थ्य समस्याओं का कारण भी बन सकता है।
नोट : यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रत्येक व्यक्ति के अलग-अलग ट्रिगर होते हैं, इसलिए यह ट्रैक करने के लिए डाइट चार्ट रखना एक अच्छा विचार है, कि कौन से विशिष्ट भोजन या पेय आपके एसिड रिफ्लक्स के लक्षणों को बदतर बनाते हैं। भोजन में समायोजन के साथ-साथ, स्वस्थ वजन बनाए रखने, खाने के तुरंत बाद लेटने से बचने और अपने बिस्तर का सिर ऊंचा करने सहित जीवनशैली में बदलाव से एसिड रिफ्लक्स को प्रबंधित करने में मदद मिल सकती है। यदि आपको लगातार या गंभीर एसिड रिफ्लक्स है तो सटीक निदान और उपचार विकल्प प्राप्त करने के लिए एक स्वास्थ्य देखभाल विशेषज्ञ से परामर्श करें।
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इंद्रप्रस्थ यूनिवर्सिटी से जर्नलिज़्म ग्रेजुएट अंजलि फूड, ब्यूटी, हेल्थ और वेलनेस पर लगातार लिख रहीं हैं। ...और पढ़ें
