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हम सभी को अपने हृदय स्वास्थ्य के प्रति अधिक सचेत होने की आवश्यकता है। सबसे पहले अपने शरीर में मौजूद पोषक तत्वों की गुणवत्ता पर ध्यान देने एक जरूरत है। उचित पोषक तत्व ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने के साथ ही ब्लड वेसल्स को स्वस्थ रखते हैं और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित रखते हैं। यह सभी फैक्टर एक स्वस्थ हृदय के लिए बेहद महत्वपूर्ण है। तो चलिए जानते हैं ऐसे ही कुछ खास विटामिन एवं अन्य पोषक तत्वों के बारे में जो हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं (foods to keep heart young)।
शरीर में विटामिन डी की उचित मात्रा ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखती है। इसके अलावा यह इम्यूनिटी को बढ़ावा देती है, जिससे कि आपका शरीर तमाम तरह की समस्याओं से बचा रहता है। वहीं यह ब्लड वेसल्स को भी हेल्दी रखता है। ऑइली फिश, सलमान, सहित प्लांट मिल्क, एग यॉल्क, रेड मीट, लीवर आदि को अपनी डाइट में शामिल करें। इसके अलावा विटामिन डी प्राप्त करने के लिए अपने दिन का कुछ समय सूरज की किरणों में बिताए।
ओमेगा 3 फैटी एसिड युक्त खाद्य पदार्थ और सप्लीमेंट्स सूजन को कम करते हैं, ब्लड लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हैं, और स्वस्थ हृदय ताल का समर्थन करते हैं। यह सभी फैक्टर एक स्वस्थ हृदय के लिए बेहद जरूरी होते हैं। ओमेगा 3 फैटी एसिड की मात्रा को प्राप्त करने के लिए अपनी डाइट में ओयस्टर, सलमान, फ्लैक्स सीड्स, चिया सीड्स, अखरोट, सोयाबीन सहित अन्य प्रकार की मछलियों और सीफूड्स को अपनी डाइट में शामिल करें।
ये विटामिन होमोसिस्टीन के स्तर को नियंत्रित करते हैं, जो हृदय संबंधी स्वास्थ्य जोखिमों के खतरे को कम कर देती हैं। हाई होमोसिस्टीन लेवल ब्लड वेसल्स को नुकसान पहुंचा सकता है। जिससे कि हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है। इन विटामिन की मात्रा को प्राप्त करने के लिए अपनी डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां, अंडे, दूध, ओयस्टर, ब्लैक बींस, राजमा, खट्टे फल, एवोकाडो आदि को अपनी नियमित डाइट में शामिल करें। इससे आपका हृदय लंबे समय तक जवां रहेगा।
मैग्नीशियम ब्लड वेसल्स फंक्शन, ब्लड प्रेशर, और कार्डियक रिदम के लिए बेहद महत्वपूर्ण होता है। मैग्नीशियम की कमी से हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है, इसीलिए मैग्नीशियम युक्त फल एवं अन्य खाद्य पदार्थों को डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है। पालक, एवोकाडो, डार्क चॉकलेट, काजू, केला, नट्स, चिया सीड्स, टोफू, ब्राउन राइस, योगर्ट, बादाम, दाल, पंपकिन सीड्स, क्विनोआ आदि को अपनी डाइट में शामिल करें।
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शरीर में पोटेशियम की उचित मात्रा हेल्दी ब्लड प्रेशर मेंटेन रखने में मदद करती है। इसके अलावा यह समग्र हृदय कार्य का समर्थन करता है, और द्रव संतुलन को नियंत्रित करता है। पोटेशियम युक्त फल जैसे की केला सहित अन्य खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें। खासकर ब्लड प्रेशर के मरीजों को इसका अधिक ध्यान रखना चाहिए।
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एंटीऑक्सीडेंट आपकी बॉडी को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस और सूजन से बचाते हैं। इसके साथ ही समग्र हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं और पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम कर देते हैं। शरीर में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा को बनाए रखने के लिए क्रैनबेरी, और अन्य प्रकार की बेरीज के साथ-साथ अंजीर, अमरूद, संतरा, आम, अंगूर, टमाटर, पपीता, तरबूज के साथ ही डार्क चॉकलेट को अपनी डाइट में शामिल करें। इतना ही नहीं इलायची, दालचीनी, ओरिगैनो, अदरक, हल्दी, लहसुन, धनिया आदि जैसे मसलों में भी भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, इन्हे स्वस्थ रूप से अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।
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