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नए शोध से पता चला है कोविड-19 संक्रमण हवा में फैल रहा है, जिसकी वजह से हम सोशल डिस्टेंसिंग का पालन करने के बावजूद लोग इसकी गिरफ्त में आ रहे हैं। ऐसे में मास्क ही सबसे कारगर है। इसके बावजूद अगर आप कोविड संक्रमित हो जाती हैं, तो आपकी इम्युनिटी ही आपको बचा सकती है।
इम्युनिटी बनाए रखने में प्रोटीन की अहमियत सबसे ज्यादा है। पनीर आपकी इस तात्कालिक आवश्यकता को पूरा करता है। कोविड रिकवरी में आपको जानना चाहिए कि हर दिन कितना पनीर खाना है जरूरी।
पनीर में मौजूद प्रोटीन हमें जल्दी रिकवरी देता है आपकी चोट को जल्दी भरता है। आपने ये अपनी NCRT की किताबों में भी पढ़ा होगा कि प्रोटीन ही हमारे शरीर की ग्रोथ करने में सहायक होता है साथ ही हमारी टिशू को रिपेयर करता है जिससे हम बीमारी से जल्द ही ठीक हो जाते हैं। पनीर प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है।
इसमें खूब सारा प्रोटीन होता है जिससे हमारी मांसपेशियां मजबूत होती है।
पनीर खाने से शारीरिक और मानसिक विकास तेजी से होता है। इसमें ओमेगा-3 होता है जो दिमाग के लिए बहुत अच्छा होता है।
इसमें मौजूद कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूती देता है।
सही मात्रा में पनीर का सेवन करने से ब्लड-प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल का स्तर संतुलित रहता है।
कच्चे पनीर का सेवन नाश्ता और लंच करने से 1 घंटा पहले करें। इससे आपको जरूरी एनर्जी मिलती है। इसके अलावा रात को सोने से 1 घंटा पहले भी पनीर का सेवन करें। क्योंकि सोते समय शरीर को खाना डाइजेस्ट करने के लिए प्रोटीन की सबसे ज्यादा जरूरत होती है और इसमें भरपूर प्रोटीन होता है।
ज्यादा पनीर का सेवन न करें क्योंकि किसी भी चीज़ की अति आपको नुकसान पहुंचा सकती हैं। पनीर दूध से बना होता है, तो उसे ज्यादा खाने से कोलेस्ट्रॉल का खतरा रहता है। इसलिए पनीर का सेवन सीमित मात्रा में करें। प्रोटीन हमारे शरीर के लिए बहुत लाभकारी होता है और जहां तक संभव हो प्रोटीन को प्राकृतिक तरीके से ही लें।
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