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मानव शरीर एक गाड़ी की तरह काम करता है। इसमें ईंधन डाला जाता है और फिर गाड़ी चलने लगती है। यदि शरीर को आवश्यक ईंधन नहीं मिल ती है, तो यह तीव्र फ़ूड क्रेविंग के रूप में सामने आता है। शरीर को पूरे दिन संतुलित मात्रा में हाई फाइबर कार्बोहाइड्रेट, लीन प्रोटीन और हार्ट हेल्दी फैट चाहिए। यदि ये चीज़ें नहीं मिलती हैं, तो स्वीट क्रेविंग (cause of sugar craving) के रूप में सामने आ सकती हैं।
हमारा दिमाग उन चीजों का आनंद लेने के लिए बना है, जो हमें खुश करती हैं। चीनी विशेष रूप से सेरोटोनिन जैसा ब्रेन केमिकल जारी करता है, जो हमें अच्छा महसूस कराती है। इसके कारण हम बार-बार उस अच्छे अनुभव से गुजरना चाहते हैं। कभी कभी कुछ लोगों को चीनी खाने की लत लग जाती है।मीठे खाद्य पदार्थ और पेय, प्रोसेस्ड फ़ूड एडेड शुगर से भरे होते हैं। ये डोपामाइन सीक्रेशन को ट्रिगर करते हैं। यह एक ब्रेन केमिकल है, जो हमें रिवर्डिंग बिहेवियर में संलग्न होने के लिए प्रेरित करता है।
यदि आप बहुत लंबे समय तक बिना खाए रहती हैं, तो शरीर को सबसे अधिक ईंधन की जरूरत होगी। इसके बाद वह प्रोसेस्ड अनाज और सिंपल शुगर के लिए तरसेगा। हाई कार्ब्स जैसे चिप्स, कैंडी और कुकीज़ के रूप में यह जाना जाता है। देर तक इन्हें शरीर में जमा करने का मतलब है कि कैलोरी वसा के रूप में जमा हो रही है। खाने के लिए भोजन का बहुत देर तक इंतजार करने से अत्यधिक भूख लगती है। इससे किसी भी मीठी चीज़ की लालसा हो सकती है।
शायद आप अक्सर तनाव में अपने आप को स्वीट स्नैक्स का अत्यधिक सेवन करते हुए पाती होंगी। अगली बार जब ऐसा हो, तो अपने तनाव लेवल पर ध्यान दें। स्ट्रेस हार्मोन चीनी की लालसा में योगदान करते हैं। इससे घ्रेलिन का स्तर बढ़ जाता है।
घ्रेलिन को हंगर हार्मोन के रूप में जाना जाता है। यह भूख को उत्तेजित करता है। घ्रेलिन के स्तर में वृद्धि चीनी खाने की लालसा बढ़ा देता है। सेरोटोनिन का निम्न स्तर भी चीनी की लालसा को बढ़ा सकता है। यदि आप उदास या तनावग्रस्त हैं, तो शुगर अधिक खा सकती हैं।
हमें हर रात कम से कम सात से नौ घंटे नींद की ज़रूरत होती है। हमारा शरीर और दिमाग नींद के बिना अलग तरह से काम करता है। नींद की कमी शुगर क्रेविंग में योगदान दे सकती है।
1 भूख लगने पर तुरंत हेल्दी और घर का बना खाना (healthy food)खाएं।
2 शुगर क्रेविंग होने पर हॉट बाथ लें। इससे तनाव से राहत मिलती है और शुगर फ़ूड खाने की इच्छा से ध्यान (hot bath for sugar craving)हट सकता है।
3 शुगर क्रेविंग (cause of sugar craving) होने पर तुरंत उस स्थान से उठकर बाहर ब्रिस्क वॉक (brisk walk for sugar craving) के लिए निकल जाएं।
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