आयुर्वेद में अजवाइन को औषधि कहा गया है। निश्चित रूप से मसाले के रूप में इस्तेमाल की जाने वाली अजवाइन के कई औषधीय लाभ हैं। इसके सेवन से पेट संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। इन दिनों कुछ लोग काढ़ा बनाने के लिए भी अजवाइन का इस्तेमाल कर रहे हैं। पर क्या आप जानती हैं कि बढ़ती गर्मी में इसका ज्यादा सेवन आपके लिए जोखिम भरा हो सकता है! हम बताते हैं कैसे।
अजवाइन एक वनस्पति है, जिसकी खेती छोटे पैमाने पर की जाती है। अजवाइन हर घर की रसोई में पायी जाती है, क्योंकि यह अपनी अद्भुत सुगंध के साथ खाने का स्वाद भी बढ़ाती है। रिसर्च में पाया गया है कि अजवाइन में थायमोल और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं।
जो ओरल हेल्थ के लिए काफी फायदेमंद होता है। ये मुंह में बैक्टीरिया को पनपने से रोकता है, जिससे हमारी सांसें तरोताजा रहती हैं।
अजवाइन पेट से कीड़े बाहर निकालने में सहायक होता है इसके लिए 1 ग्राम से 2 ग्राम अजवाइन का चूर्ण गुड़ के साथ दिन में दो बार लेना चाहिए इससे पेट के कीड़े बाहर निकल जाते है।
अजवाइन से दांतों का दर्द भी गायब हो जाता है। अजवाइन के तेल में रूई को भिगोकर दर्द वाले दांत में लगाकर, मुंह नीचे करके लार टपकाने से दर्द बंद हो जाता है। अगर आपके शरीर में दर्द हो रहा है, तो आप दर्द वाली जगह पर अजवाइन का तेल लगा सकती हैं। इसके लिए 1-3 बूंद जरूरत के अनुसार तेल लगाना होता है। अजवाइन का ज्यादा इस्तेमाल त्वचा को नुकसान पहुंचा सकता है।
अजवाइन का काढ़ा श्वसन संबंधी समस्याओं में राहत देता है, पर इसका दिन में दो बार से ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए।
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अंबिका किमोठी योगा, डांस और लेखनी, यही सफर के साथी हैं। अपनी रचनात्मकता में देखूं कि ये दुनिया और कितनी प्यारी हो सकती है। ...और पढ़ें